Вино Chablis, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 101208, Шабли
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Herve Azo
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 3-4 года.
Аппелласьон: Chablis AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общая площадь: 12 га. Почва: портландский известняк.
Гастрономия: Прекрасно дополнит морепродукты, мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный с зеленоватыми бликами цвет. Тонкий букет с тонами цитрусовых фруктов, свежих зеленых яблок и минеральными оттенками. Элегантное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Однажды, в конце 1970-х, уроженец Бретани увидел объявление с предложением поработать на сборе урожая на винограднике. С тех пор он влюбился в Шабли и виноградную лозу, а через некоторое время приобрел свой собственный участок. Так родилось маленькое хозяйство - Domaine Herve Azo, основанное в 1982 году. Несмотря на свою молодость вина Домена уже завоевали признание ценителей Шабли во всем мире. Виноградники Domaine Herve Azo насчитывают 15,5 га в Шабли, из которых 9,5 га - это престижные зоны Премье Крю. Сегодня хозяйство является частью собственности известных виноделов из Шабли, семьи Брокар. Легкий и минеральный характер вин (уникальный стиль семьи Брокар) находит свое отражение и в винах Домена Эрве Азо. Управляющий - Стефан Помье (Stephane Pommier).