Вино Petit Chablis, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 88858, Пти Шабли
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Herve Azo
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Petit-Chablis AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Почвы: портландский известняк. Экспозиция: южная.
Гастрономия: Превосходно в качестве аперитива и в сочетании с устрицами, салатом из морепродуктов.
Дегустационные характеристики: Блестящий светло-соломенный цвет и свежие ароматы белых цветов, зеленого яблока, лимона, абрикоса и меда. Легкое, энергичное и гибкое во вкусе, с освежающей кислинкой и минеральными нотками в послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Способ производства: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Однажды, в конце 1970-х, уроженец Бретани увидел объявление с предложением поработать на сборе урожая на винограднике. С тех пор он влюбился в Шабли и виноградную лозу, а через некоторое время приобрел свой собственный участок. Так родилось маленькое хозяйство - Domaine Herve Azo, основанное в 1982 году. Несмотря на свою молодость вина Домена уже завоевали признание ценителей Шабли во всем мире. Виноградники Domaine Herve Azo насчитывают 15,5 га в Шабли, из которых 9,5 га - это престижные зоны Премье Крю. Сегодня хозяйство является частью собственности известных виноделов из Шабли, семьи Брокар. Легкий и минеральный характер вин (уникальный стиль семьи Брокар) находит свое отражение и в винах Домена Эрве Азо. Управляющий - Стефан Помье (Stephane Pommier).