Вино Vosne-Romanee Premier Cru "Les Brulees", 1.5 л., 2000 г.

Артикул: 92021, Вон-Романе Премье Крю "Ле Брюле"
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Jean Grivot
Объём: 1.5 л.
Год: 2000
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 14-17 лет.
Аппелласьон: Vosne-Romanee 1-er Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 40-летние лозы растут на винограднике общей площадью 0,26 га. Это три террасы, состоящие из смеси известняка и мергеля
Гастрономия: Можно порекомендовать блюда из оленины или утки, ягненка на косточке и сыры.
Дегустационные характеристики: Насыщенный гранатово-рубиновый цвет и яркие ароматы фруктов и специй. Плотное, бархатистое во вкусе, с многослойной текстурой, зрелыми выраженными танинами и соблазнительными нотками ягодного конфитюра и пряностей в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В дубовых бочках на 20-40% новых в течение 14 месяцев. Остальные бочки одно- и двухлетние. Оклейка и фильтрация не проводятся.
Способ производства: Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (100%). Предферментационная холодная мацерация в течение 5 дней. Ферментация на натуральных дрожжах в течение 17 дней с ежедневным ремонтажем. Малолактика в дубовых бочках.

Это интересно

Премье крю "Ле Брюле" считается "самым солнечным" вином в коммуне Вон-Романе. Оно имеет возможность раскрываться достаточно рано, через 5-10 лет в зависимости от урожая. Это всегда очень мягкое и бархатистое вино с ярким букетом.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Вон-Романе Премье Крю "ле Брюле" Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2000 Насыщенный гранатово-рубиновый цвет и яркие ароматы фруктов и специй. Плотное, бархатистое во вкусе, с многослойной текстурой, зрелыми выраженными танинами и соблазнительными нотками ягодного конфитюра и пряностей в длительном послевкусии. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Домен Жан Гриво (SARL Domaine Jean Grivot), 6 rue de la Croix Rameau - 21700 Vosne-Romanee - Cote-d'Or (6 рю де ля Круа Рамо - 21700 Вон-Романе - Кот-д'Ор), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Первые упоминания о семье Гриво (Grivot) относятся к началу XIX века, а нынешний глава хозяйства Этьен Гриво является представителем уже шестого поколения виноделов. Сам домен располагается в центре винодельческой Бургундии - коммуне Вон-Романе, в историческом особняке начала XVII века. В начале 80-х, желая получить более насыщенные вина, обладающие определенной силой и потенциалом, Этьен принял определяющее решение придерживаться философии Ги Аккада (Guy Accad) - знаменитого энолога середины 80-х годов. Вина Домена признаны ведущими винными критиками и специалистами, а их знаменитое Clos de Vougeot 1992 года даже отправляли на орбиту, на станцию «Мир», чтобы порадовать русско-французскую космическую экспедицию.