Фото Вино Clos Vernay Fleurie Beaujolais  0.75 Франция красное сухое

Вино Clos Vernay Fleurie Beaujolais, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 107165, Кло Верне Флери Божоле
Винтажи и объемы
2014 г. (0.75 л.)
4 690 РУБ
Производитель: Domaine Lafarge Vial
Регион: Бургундия
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 6-7 лет.
Аппелласьон: Fleurie AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники расположены на престижных участках на возвышенностях Флерье. Эти крутые склоны требуют пахоты для лошадей. Средний возраст - лоз 50 лет. Применяемые ранее на этих участках биологические методы возделывания лозы поспособствовали быстрому переходу на традиционную для Лафарж биодинамику.
Гастрономия: Подавать к мясным закускам, рагу, тушенному мясу, утке и гусю на гриле.
Дегустационные характеристики: Вино рубинового цвета. В аромате ноты ежевики, малины, вишни с изящными тонами пряностей и черного перца. Во вкусе элегантное, сбалансированное с долгим ягодным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев вино выдерживают в нескольких видах бочек: старые баррики и 30 гл. бочки фудры.
Способ производства: Ферментация исключительно отдельных ягод, и лишь 15% целиковых гроздей во всем объеме сусла. Весь процесс проходит в цементных емкостях на натуральных дрожжах с дальнейшей выдержкой в бочках.

Это интересно

Все вина Домен Лафарж и Домен Лафарж Виаль говорят сами за себя, благодаря биодинамическим методам возделывания лозы, уважению к земле и интуиции, которой привык доверять Фредерик Лафарж при производстве своих шедевров.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло Верне (Флери) Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Лафарж Виаль (EARL Domaine Lafaкge Vial), Bel Air 69820 Fleurie (Бель Эр 69820 Флери), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Владельцы знакового хозяйства в Вольне Фред и Шанталь Лафарж (Виаль) в 2014 году приобретают маленькие домен во Божеле с виноградниками Премие Крю во Флюри и Широбле. Возраст лоз на этих участках варьирует от 30 до 70 лет. Применяемые ранее биологические методы возделывания лозы сделали возможным осуществить быстрый переход на традиционную для четы Лафарж биодинамику.