Вино Pouilly-Fume "La Vigne de Beaussoppet", 0.75 л., 2010 г.

Артикул: 95201, Пуйи-Фюме "Ля Винь де Боссоппе"
белое
сухое
100% Совиньон блан
Франция
Регион: Долина Луары
Производитель: Domaine Laporte
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Аппелласьон: Pouilly-Fume AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Это вино производят с виноградника "Ля Винь де Боссоппе", известного еще с 1492 года, со старых лоз. Низкая урожайность: 35-40 гл/га.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с рыбой на гриле, блюдами из морепродуктов, белым мясом и мягкими сырами.
Дегустационные характеристики: Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате преобладают тона цитрусовых фруктов, подчеркнутые дымными нотками. Вкус округлый с мягким минеральным послевкусием.
Способ выдержки: На благородном осадке в течение 9 месяцев с последующей выдержкой в бутылке в течение еще 6 месяцев.
Способ производства: Урожай собирается вручную. Ягоды мягко прессуются на винодельне. Ферментация проходит частично (70%) в нейтральных емкостях при контролируемой температуре, частично - в дубе (30%). Малолактическая ферментация не проводится.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Основанный в 1850 году в самом сердце Сансера, домен Ляпорт известен непревзойденным качеством своих вин - Сансера и Пуйи-Фюме. Домену принадлежат 20 га виноградников в долине Луары, а также виноградники в Новой Зеландии (Мальборо). Гордость хозяйства - Домен Рошуа, виноградник площадью около 10 га расположенный недалеко от города Сен-Сатюр, всего в нескольких километрах от Сансера.