Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Champs Gains", 0.75 л., 2014 г.

RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 100959, Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Шам Ген"
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Marc Colin et Fils
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Premier Cru "Les Champs Gains" занимает площадь в 4,62 га, в собственности Domaine Marc Colin et Fils находится 0,45 га.
Гастрономия: Прекрасное дополнение к кролику или рыбе на гриле под сливочным соусом.
Дегустационные характеристики: Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Богатый букет с ароматами спелых желтых фруктов, лимонной цедры и цветов лайма, сопровождаемых легкими дубовыми нюансами. Во вкусе вино объемное, полнотелое и прекрасно сбалансированное, с соблазнительными сладковатыми оттенками цветов и миндаля. В сочном и длительном послевкусии угадываются свежие нотки айвы и яблока.
Способ выдержки: Проводится в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Чтобы максимально выразить минеральность терруара и сохранить в винах достаточно высокий уровень кислотности, процент новых бочек в последнее время заметно сократился. Также винодел Жозеф Колен попросил своего бондаря уменьшить и степень обжига бочек.
Способ производства: Ферментация 16-18 дней при t 20°С в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Известный виноградник "Les Champs Gains" (фр. "поля, приносящие прибыль") когда-то был полем, дававшим большие урожаи пшеницы и ржи.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шам Ген Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Марк Колен э се Фис САРЛ (Marc Colin et ses Fils SARL), 1, Rue de la Chateniere - Gamay - 21190 Saint-Aubin (1, Рю де ля Шатеньер - Гаме - 21190 Cент-Oбен), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Семейное хозяйство, под виноградниками которого занято 19,6 га. Домен находится на территории небольшой деревушки Hameau de Gamay, которая, кстати, не имеет ничего общего с сортом гаме. Марк Колен был одним из первых в деревне, кто реорганизовал свое хозяйство, установил новые пневматические прессы и другое оборудование на винодельне. Сейчас хозяйством управляют его дети: Жозеф, Дамьен и Каролайн. Жозеф - один из молодых и талантливых виноделов нового поколения, благодаря стараниям которого, качество бургундских вин стремится вверх на протяжении последних нескольких лет. Начиная с винтажа 1995 года, взоры специалистов и любителей притягивают его вина из коммуны St.-Aubin. Его белые вина - всегда пример отменного качества.