Фото Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains  0.75 Франция белое сухое

Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains, 0.75 л., 2015 г.

RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 110875, Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шам Ген
Винтажи и объемы
2015 г. (0.75 л.)
10 490 РУБ
Производитель: Domaine Marc Colin et Fils
Регион: Бургундия
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Premier Cru "Les Champs Gains" занимает площадь в 4,62 га, в собственности Domaine Marc Colin et Fils находится 0,45 га.
Гастрономия: Прекрасное дополнение к кролику или рыбе на гриле под сливочным соусом.
Дегустационные характеристики: Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Богатый букет с ароматами спелых желтых фруктов, лимонной цедры и цветов лайма, сопровождаемых легкими дубовыми нюансами. Во вкусе вино объемное, полнотелое и прекрасно сбалансированное, с соблазнительными сладковатыми оттенками цветов и миндаля. В сочном и длительном послевкусии угадываются свежие нотки айвы и яблока.
Способ выдержки: Проводится в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Чтобы максимально выразить минеральность терруара и сохранить в винах достаточно высокий уровень кислотности, процент новых бочек в последнее время заметно сократился. Также винодел Жозеф Колен попросил своего бондаря уменьшить и степень обжига бочек.
Способ производства: Ферментация 16-18 дней при t 20°С в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Известный виноградник "Les Champs Gains" (фр. "поля, приносящие прибыль") когда-то был полем, дававшим большие урожаи пшеницы и ржи.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шассань-Монраше Премье Крю ле Шам Ген Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2015 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Марк Колен э се Фис САРЛ (Marc Colin et ses Fils SARL), 1, Rue de la Chateniere - Gamay - 21190 Saint-Aubin (1, Рю де ля Шатеньер - Гаме - 21190 Cент-Oбен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Семейное хозяйство, под виноградниками которого занято 19,6 га. Домен находится на территории небольшой деревушки Hameau de Gamay, которая, кстати, не имеет ничего общего с сортом гаме. Марк Колен был одним из первых в деревне, кто реорганизовал свое хозяйство, установил новые пневматические прессы и другое оборудование на винодельне. Сейчас хозяйством управляют его дети: Жозеф, Дамьен и Каролайн. Жозеф - один из молодых и талантливых виноделов нового поколения, благодаря стараниям которого, качество бургундских вин стремится вверх на протяжении последних нескольких лет. Начиная с винтажа 1995 года, взоры специалистов и любителей притягивают его вина из коммуны St.-Aubin. Его белые вина - всегда пример отменного качества.