Вино Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, 0.75 л., 2010 г.

Артикул: 85421, Шассань-Монраше Вьей Винь
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Marc Colin et Fils
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 3 года.
Аппелласьон: Chassagne-Montrachet AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общая площадь участков виноградников: 17 га. Почвы: известняковые. Преимущественно южная экспозиция.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.
Дегустационные характеристики: Блестящий ярко-вишневый цвет. Насыщенные ароматы малины и вишни переплетаются с легкими оттенками кожи, земли и подлеска. Среднетелое, с яркой кислотностью, мягкими танинами и гармоничным ягодно-фруктовым послевкусием.
Способ выдержки: Непродолжительное время в дубовых бочках.
Способ производства: Ферментация около трех недель при контролиуемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Семейное хозяйство, под виноградниками которого занято 19,6 га. Домен находится на территории небольшой деревушки Hameau de Gamay, которая, кстати, не имеет ничего общего с сортом гаме. Марк Колен был одним из первых в деревне, кто реорганизовал свое хозяйство, установил новые пневматические прессы и другое оборудование на винодельне. Сейчас хозяйством управляют его дети: Жозеф, Дамьен и Каролайн. Жозеф - один из молодых и талантливых виноделов нового поколения, благодаря стараниям которого, качество бургундских вин стремится вверх на протяжении последних нескольких лет. Начиная с винтажа 1995 года, взоры специалистов и любителей притягивают его вина из коммуны St.-Aubin. Его белые вина - всегда пример отменного качества.