Вино Le Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2015 г.

Артикул: 101826 Шам-Шенен, Домен Ольга Рафо

Вино Le Champ-Chenin, (101826), белое сухое, 2015 г., 0.75 л, Шам-Шенен цена 11490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: шенен блан 100%
Производитель:: Domaine Olga Raffault
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2020 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 143495

6 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий светло-золотистый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, дыни и пряного табака. Освежающее, гармоничное и маслянистое во вкусе, с объемной текстурой, деликатной кислотностью и легкой горчинкой в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Отличный аперитив и сочетание с белой рыбой, блюдами со спаржей под сливочным соусом и молодыми сырами.
Виноградники:

Расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет.
Способ выдержки:

Непродолжительная на осадке в нейтральных емкостях.
Способ производства:

Тщательный триаж (сортировка винограда), прессование цельных гроздей, ферментация в нейтральных емкостях при температуре 20°C.
Это интересно:

Сорт шенен называют королем белых вин Луары. Местное название для него «пино де ля Луар». В десертных версиях дает одни из самых интересных, дорогостоящих и долгоживущих вин. Интересно, что во время «эмиграции» сортов в страны Нового Света новым терруаром для шенена стала Южная Африка.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2015
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Chinon AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Domaine Olga Raffault — знаковое семейное хозяйство в аппелласьоне Шинон (Долина Луары), создающее вина из каберне франа и шенена блан. Домен был основан в 1920 году и назван в честь талантливой женщины-винодела Ольги Раффо. Сегодня им управляет четвертое поколение семьи — внучка Ольги, Сильви Раффо, с супругом Эриком де ля Вижери и сыном Арно. Во владении хозяйства находятся 25 га старых лоз в живописном месте, где река Вьенна впадает в Луару. Виноградники обрабатывают органическими методами. Только 1 га отдан под шенен блан, все остальное — каберне фран, который в интерпретации семьи Раффо приобрел культовый статус как эталон терруара Шинон.

Отзывы