Вино Chevalier-Montrachet Grand Cru, 0.75 л., 2001 г.

RP 92
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 89647, Шевалье-Монраше Гран Крю
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Ramonet
Объём: 0.75 л.
Год: 2001
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 15-30 и более лет.
Аппелласьон: Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 92

Виноградники: Общей площадью 7,47 га расположен на холме высотой 250 м над уровнем моря в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы, образованные в юрском периоде, состоят из известняка и глины.
Гастрономия: Можно порекомендовать к белому мясу со сливочным соусом, роскошным морепродуктам на гриле и сырам средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Блестящий светло-соломенный цвет и выразительные ароматы мандарина, лимонной цедры, кремня, мяты и спелой груши, с минеральными нотками. Среднетелое, концентрированное и маслянистое во вкусе, с шелковистой текстурой, освежающей кислинкой и оттенками белого шоколада и трюфеля в длительном послевкусии.
Способ выдержки: На осадке в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках, треть которых новые.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях и дубовых бочках, треть из которых новые.

Это интересно

В Пюлиньи-Монраше бытует легенда, что в начале второго тысячелетия лучшими землями этой местности владел граф Монраше. У него был единственный сын - рыцарь Монраше (Chevalier Montrachet), именем которого и назван этот виноградник Гран Крю.

Вино географического наименования белое сухое Шевалье-Монраше Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2001 Блестящий светло-соломенный цвет и выразительные ароматы мандарина, лимонной цедры, кремня, мяты и спелой груши, с минеральными нотками. Среднетелое, концентрированное. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: С.С.Е. Домен Рамоне (S.C.E. Domaine Ramonet), Chassagne-Montrachet, Cote d’Or, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Еще одна звезда всебургундского масштаба - хозяйство Domaine Ramonet из коммуны Шассань-Монраше. Основатель домена Пьер Рамонэ стал легендой: удивительный характер - типаж консервативного бургундского винодела! Свой первый виноградник Les Ruchottes он приобрел в 1930-х, а уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина были замечены! В настоящее время доменом управляют внуки, которые полностью полагаются на традиции и устои дедушки Пьера. Ramonet олицетворяет лучшее в Бургундии шардоне. Лучшие рестораны Франции и мира с гордостью представляют вина этого домена. За винами Ramonet идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить. На винных аукционах они уходят по астрономическим ценам.Вина grands crus производятся в очень малых объемах. Попробовать их могут только отдельные счастливцы. К счастью, вина premiers crus производятся в значительно больших объемах и только незначительно уступают в качестве первым. Это не менее роскошные и сложные вина, чем вина grands crus.