Вино Evenstad Reserve Pinot Noir, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 92571, Эвенстад Ризерв Пино Нуар
красное
сухое
100% Пино нуар
Соединенные Штаты Америки
Регион: Орегон
Производитель: Domaine Serene
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.1%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Willamette Valley
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на холмах Данди (70%) и Эола (30%). В ассамбляже этого кюве участвуют такие клоны пино нуар, как дижон (50%), поммар (28%) и уоденсуил (22%).
Гастрономия: Можно порекомендовать грибные блюда, пернатую дичь под соусом, кролика и сыры средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый цвет. Букет раскрывается выразительными ароматами красных фруктов, сухих цветов, пряного пирога и ванили. Богатое, концентрированное и объемное во вкусе, с роскошной текстурой, отличной кислотностью, шелковистыми, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 13 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых - новые французские бочки.
Способ производства: Сбор урожая 17 октября - 2 ноября. Ферментация в нейтральных емкостях.
Награды: Evenstad Reserve Pinot Noir заняло третью строчку в Топ-100 Wine Spectator 2013.

Это интересно

Страстное желание создать лучший пино нуар и шардоне в мире привело Кена и Грейс Эвенстад в Орегон более 20 лет назад. Здесь, в области Данди Хилл, где капризный пино нуар нашел для себя второй дом, они основали домен Серен, в котором и осталось их сердце. Эвенстад Резерв - флагманское вино хозяйства.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Эвенстад Ризерв Пино Нуар Соединенные Штаты Америки. Регион Уиламет Вэлли. Год урожая 2011 Глубокий темно-рубиновый цвет. Букет раскрывается выразительными ароматами красных фруктов, сухих цветов, пряного пирога и ванили. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Серен Виньярдс энд Вайнери, Инк. (Domaine Serene Vineyards & Winery, Inc.), 6555 NE Hilltop Lane, Dayton, Oregon 97114 (6555 НЕ Хилтоп Лейн, Дейтон, Орегон 97114), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.1% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 76 Ккал / 319 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Основатели домена Серен Грейс и Кен Эвенстад воплотили в жизнь свою американскую мечту и открыли новый терруар сорту пино нуар. В 1989 году любители бургундских пино супруги Эвенстад купили землю в Уиламет Вэлли штата Орегон, США. Тогда в успех их предприятия никто не верил, утверждая, что «эти места не приспособлены под виноградарство, и даже если вино получится, оно не будет интересно за пределами штата». Прошло 15 лет и домен Серен опередило в рамках слепой дегустации у себя на родине (Oregon Pinot Camp) самое престижное бургундское хозяйство домен де ля Романе-Конти, а в 2013 Пино Нуар Эвенстад Резерв занял III место в ежегодном списке лучших вин журнала Wine Spectator! Финальным аккордом стало приобретение в 2015 году семьей Эвенстад домена в Бургундии (Chateau de la Cree), позволяющего работать в таких аппелласьонах как Кло дез Англь в Вольне и Ля Гарен в Пюлиньи. С этого момента трансатлантическая связь заработала по-новому, не только принимая бургундцев в Орегоне, но и американцев в Бургундии.