Вино Cote Rotie Bassenon, Yves Cuilleron, 2015 г.

Артикул: 106542 Кот Роти Басснон, Ив Кюйерон

Вино Cote Rotie Bassenon, (106542), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Кот Роти Басснон цена 16490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: сира 90%, вионье 10%
Производитель:: Yves Cuilleron
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Cote Rotie Bassenon, Yves Cuilleron, 2021 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 143250

16 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Утка

Стилистика вина:

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:

Глубокий темно-фиолетовый цвет. Интенсивный и в то же время элегантный аромат с тонами темных ягод, цветочной пастилы, нотками колы и черного чая. Сочное, с шелковистыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фиалки и пряного пирога.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с дичью, пряным мясом, блюдами под соусами.
Виноградники:

Располагаются на террасах с южной экспозицией на площади 1,5 га. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га.
Способ выдержки:

Проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых - новые.
Способ производства:

Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали около 3 недель при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках.
История этикетки:

Басснон - это название местной речушки у подножия холма, на котором расположены виноградники.
Это интересно:

Аппелласьон Кот Роти расположен на берегу Роны (220 га). У него есть своя легенда, объясняющая деление на Кот Брюн и Кот Блонд (темный и светлый склон). Местный феодал, синьор де Можирон, отдал эти два участка (лучшие в своих землях) в качестве приданного за своих дочерей T блондинку и брюнетку. Почва Кот Брюн темнее T глинистая, богатая оксидом железа, она дает темные, насыщенные, танинные вина. Здесь лучше себя проявляет сира. С Кот Блонд все иначе T здесь почва известняковая, песчаная, и вина получаются более ароматическими, мягкими. Кроме сира здесь исторически высаживался еще и вионье, который добавляли в красные вина. Вино Кюйерона Басснон производится из сира и вионье с виноградников Кот Блонд.

Регион:: Долина Роны
Год:: 2015
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 12-15 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Ив Кюйерон — один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы аппелласьона Condrieu. Он практикует тщательную селекцию, отказ от инсектицидов и ручной сбор, и постоянно ищет что-то новое. Совершенствуя методики создания вина, он добивается большей сложности и богатства своего Condrieu, которое до сих пор остается сердцем домена. Но сегодня Yves Cuilleron — это не только белые вина. На новых участках в Cote Rotie и Saint Joseph в хозяйстве работают с сира, марсаном и руссаном. Из-за огромного спроса в мире на вина еще молодого, но уже великого мастера, мы имеем квоту всего 3 000 бутылок вин в год.

Теги

Гастрономия

Утка

Отзывы 1