Фото Вино By.Ott  0.75 Франция розовое сухое

Вино By.Ott, 0.75 л., 2017 г.

5 (1)
Артикул: 111222, Бай.Отт
Винтажи и объемы
2017 г. (0.75 л.)
2 490 РУБ
Производитель: Domaines Ott*
Регион: Прованс
Объём: 0.75 л.
Год: 2017
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Аппелласьон: Cotes de Provence AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: розовое - фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон.
Гастрономия: Прекрасный аперитив, идеально подходит к морепродуктам, блюдам из рыбы и легким салатам.
Дегустационные характеристики: Вино бледно-розового цвета с оранжевыми отблесками. Деликатное и очень фруктовое в аромате: нотки белого персика и спелого абрикоса переплетается с тонами маракуйи и манго. Богатое во вкусе с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй в долгом послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Урожай собирают вручную рано утром, чтобы температура воздуха была не выше 15°C. Проводят двойной отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Мацерацию и ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.

Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое БАЙ.ОТТ (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2017 Сорта винограда: гренаш 70%, сенсо 20%, сира 10%. Изготовитель: Сосьете де Винификасьон э де Дистрибюсьон ОТТ (Societe de Vinification et de Distribution OTT), Le Clos Mireille Rte de Bregancon 83250 la Londe-les-Maures (Ле Кло Мирей Рт де Брегансон 83250 ла Лонд-ле-Мор), Франция. Фактический адрес: 9000 Chemin des Carrubiers 83250 la Londe les Maures (9000 Шемен де Карюбье 83250 ла Лонд ле Мор), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Валерия
14.10.2018
Попробовала на дегустации данное вино и сразу в него влюбилась. Фруктовый аромат, богатый вкус и освежающее послевкусие. Рекомендую.
ответить
не указан текст комментария
Добавить отзыв
В конце 19 века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье 18 века Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных, невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года, в 1938 появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве, смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain - визитная карточка Прованса, истинное выражение региона в котором создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Редерер.