Фото Вино Clos Mireille Blanc de Blancs  1.5 Франция белое сухое

Вино Clos Mireille Blanc de Blancs, 1.5 л., 2012 г.

Артикул: 90029, Кло Мирей Блан де Блан
Регион: Прованс
Производитель: Domaines Ott*
Объём: 1.5 л.
Год: 2012
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 9 - 11°
Потенциал хранения: 4-6 лет.
Аппелласьон: Cotes de Provence AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон. Средний возрас лоз: 20 лет.
Гастрономия: Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.
Дегустационные характеристики: Нежный бледно-золотистый цвет с легким медным оттенком. В насыщенном букете переплетаются ароматы персика, цитрусовых и тропических фруктов, средиземноморских трав. Освежающее, с гармоничной кислотностью и изысканными фруктовыми нотками в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительное время в дубовых бочках, после чего бутылки еще 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.
Способ производства: Урожай собирают вручную. Проводят тщательный отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.
История этикетки: Дизайн бутылки был разработан ещё в 1930 году, с тех пор её изящная форма не менялась, напоминая о греческих корнях этой древней земли.

Это интересно

Вино было впервые выпущено в 1938 году. В 1988 году свое пятидесятилетие кюве праздновало в ресторане Jules Verne на вершине Эйфелевой башни в Париже.

Вино географического наименования белое сухое Домен ОТТ* Блан де Блан (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2012 Нежный бледно-золотистый цвет с легким медным оттенком. В насыщенном букете переплетаются ароматы персика, цитрусовых и тропических фруктов, средиземноморских трав. Сорта винограда: семильон, ролль (верментино). Изготовитель: Домен ОТТ* С.А. (Domaines OTT* S.A.), Clos Mireille 83250 La Londe Les Maures, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Неглинная
Москва, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Время работы:10.00-23.00
В конце 19 века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье 18 века Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных, невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года, в 1938 появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве, смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain - визитная карточка Прованса, истинное выражение региона в котором создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Редерер.