Вино Clos Mireille Rose Coeur de Grain, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 97076, Кло Мирей Розе Кёр де Грен
розовое
сухое
Гренаш, Сенсо, Сира
Франция
Регион: Прованс
Производитель: Domaines Ott*
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Cotes de Provence AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: розовое - комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон. Средний возраст лоз: 20 лет.
Гастрономия: Прекрасное сопровождение к маринованному лососю, гребешкам сен-жак и легким весенним блюдам.
Дегустационные характеристики: Вино бледного розовато-оранжевого цвета раскрывает опьяняющие ароматы красных ягод, апельсина и сухих цветов, с минеральными нотками. Гибкое и мощное во вкусе, с многоплановой текстурой, нежной освежающей кислинкой и богатством ягодных оттенков в долгом послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительное время в дубовых бочках, после чего бутылки еще 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.
Способ производства: Урожай собирают вручную рано утром, при температуре воздуха не выше 15°C. Проводят двойной триаж ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Мацерацию и ферментацию осуществляют при контролируемой температуре в нейтральных емкостях.
История этикетки: Дизайн бутылки был разработан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма не менялась, напоминая о греческих корнях этой древней земли.

Это интересно

Название вина "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве.

Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Домен ОТТ* Кёр де Грэн (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2014 Сорта винограда: гренаш, сенсо, сира. Изготовитель: Домен ОТТ СА (Domaines OTT SA), Le Clos Mireille 83250 la Londe (Ле Кло Мирей 83250 ла Лонд), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Route du Fort-de-Bregancon 83250 la Londe-les-Maures (Рут дю Фор-де-Брегансон 83250 ла Лонд-ле-Мор), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
В конце 19 века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье 18 века Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных, невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года, в 1938 появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве, смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain - визитная карточка Прованса, истинное выражение региона в котором создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Редерер.