Вино Soave Classico, Domini Veneti, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- гарганега, треббьяно, шардоне
- Производитель:
- Domini Veneti
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, белое, полусухое, 0.75 л.
Артикул: 143653- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Нежные ароматы белого персика, цветочные тона и легкие нюансы цитрусовых фруктов. Среднетелое, с мягкой текстурой, легкой освежающей кислинкой и ноткой горького миндаля в послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и сочетание с легкими закусками, салатами и рыбными блюдами. -
Виноградники:
Расположены в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 м над уровнем моря. Здесь преобладают почвы вулканического происхождения. Средний возраст лоз: 20-30 лет. Форма куста: пергола веронезе. Плотность посадки: 2500 лоз/га. Урожайность: 75 гл/га. -
Способ выдержки:
В емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях. -
Это интересно:
Существует множество легенд происхождения названия Соаве. По одной версий, так называлась группа северогерманских племен – свевов, известных при Цезаре как svevi или svebi, а в Средние века – как suavi. Другая легенда относит нас к "сыну веронскому", Ромео, правда, не до конца ясно, назвал ли он так вино, которое они попропобовали вместе с Джульеттой, или ее поцелуй. Слово "soave" по-итальянски означает "нежный, сладостный, деликатный, приятный", и отнести его можно отнести и к вину, и к поцелую. В записках историков еще до 1000 года встречается рекомендация: «на царской трапезе не должны отсутствовать белые веронские вина, нежнейшие (soavissimi) и тельные, способные выразить явную чистоту вкуса, жизнерадостную неискушенность и невероятную деликатность (soavita)».
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Soave Classico (Соаве Классико) по цене 1640 рублей
Читать дальше