Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta, Domini Veneti, 2017 г.
Артикул: 119552
Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта, Домини Венети
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе, корвиноне, рондинелла
- Производитель:
- Domini Veneti
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta, Domini Veneti, 2019 г.
Италия, красное, полусухое, 0.75 л.
Артикул: 1436493 990 ₽
– 15%
3 392 ₽
Мнение эксперта
«Вальполичелла рипассо — это всегда очень насыщенное вино с хорошо развитой ароматикой. Секрет в том, что в молодое красное — ягодное и свежее — добавляют заизюмленный виноградных жмых. После этого снова запускается ферментация, и получается вино более мягкое, с округлыми танинами. Domini Veneti — лучшие вина кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Это рипассо с теплыми тонами вишни и корицы приятно открыть холодным вечером к жареному мясу и зрелым сырам».
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-вишневого цвета c легким фиолетовым оттенком и комплексным ароматом, в котором раскрываются нотки спелой вишни, ягод, фиалки и специй. Великолепно сбалансированное, полнотелое, гармоничное с бархатными танинами во вкусе и приятным устойчивым послевкусием с тонами ягод и специй. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из говядины, телятины и свинины под ягодным соусом, сырами средней выдержки. -
Виноградники:
"Ла Казетта" расположен в комунне Неграр на холмах высотой 230-270 м над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые. Экспозиция западная. Средний возраст лоз: 15 лет. Система ведения виноградной лозы: двойная пергола. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. В феврале следующего за урожаем года проводят вторичную ферментацию, добавляя мезгу, которая осталась от Амароне Виньети ди Яго. Малолактика проводилась. -
История этикетки:
Название марки напоминает о временах расцвета Венецианской Республики. Этот "Золотой век" отражен в качестве и образе вин Domini Veneti, через которые хозяйство стремится предложить всему миру вкус лучшего вина из Венето. -
Это интересно:
Корвина веронезе и рондинелла — в переводе с итальянского «ворон» и «ласточка». Корвина — звезда Вероны, названная именем региона, придает вину танинную структуру и нежные фруктовые (в основном вишневые) тона. Рондинелла — второй по важности сорт красного винограда в Вальполичелле — обладает деликатным ароматом и не слишком интенсивным вкусом.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 12-15 лет.
- Аппелласьон:
- Valpolicella Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Домини Венети — это топовые вина кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Кооператив был основан в 1930-х годах, сейчас в нем состоят около 230 виноградарей, а общая площадь виноградников — около 1000 га. Каждый квадратный метр виноградника, каждая лоза, каждый микроклимат и клоны были тщательно изучены и поделены на небольшие зоны с ограниченным производством. Вина с этих крю и стали линейкой вин Domini Veneti. Каждая бутылка Domini Veneti – уникальный и неповторимый шедевр.
Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухоеДомини Венети Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо ла КазеттаИталия. Регион Венето. Год урожая 2017Сорта винограда: корвина веронезе, корвиноне, рондинелла. Изготовитель: Кантина
Вальполичелла Неграр с.с.а. (Cantina Valpolicella Negrar s.c.a.), Negrar (VR) via Ca Salgari 2 CAP 37024 (Неграр (BP) виа Ка Салгари 2 КАП 37024), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
42
Ароматное 45
Ягодное 41
Яркое 36
Элегантное 22
Мощное 15
Пряное 11
Кислотное 4
Цветочное 2
Сливочное 1
Статьи по теме
Пять красных сортов для жаркой погоды
2 344
Вино к фастфуду
3 209
Винный сонник: объясняем, к чему снится вино
11 965
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta (Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта) по цене 3392 рубля
Читать дальше