Barolo Runcot Riserva, 1.5 л., 2010 г.

Артикул: 103619, Бароло Рункот Ризерва
Регион: Пьемонт
Производитель: Elio Grasso
Объём: 1.5 л.
Год: 2010
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-15 лет.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Runcot - это участок площадью 1,8 га виноградника "Gavarini" (3 га), который располагается в коммуне Monforte d'Allba на высоте 300-320 метров над уровнем моря. Плотность посадки: 4500 лоз на га. Система подвязки лозы: гюйо. Средний возраст лоз: 15-20 лет. Экспозиция: южная.
Гастрономия: Прекрасно сочетается со стейком с кровью, бифштексом с луком, сложным овощным рагу.
Дегустационные характеристики: Вино гранатово-красного цвета с интенсивным ароматом, в котором преобладают нотки красных ягод, цветов и легкие оттенки ментола. Прекрасно сбалансированное, очень гармоничное с великолепной структурой и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 28-30 месяцев в барриках из нового французского дуба (50% легкий обжиг и 50% средний обжиг). Вино разливается обычно в августе и дополнительно выдерживается в бутылках еще 18-24 месяцев.
Способ производства: Виноград собирается вручную во второй трети октября. Ферментацию проводят в течение 12-15 дней в стальных емкостях при контролируемой температуре с периодическим ремонтажем. Сразу после завершения которой проводят малолактику.

Это интересно

Элио Грассо личность весьма яркая. Он полностью погружен в свои виноградники, мало присматривается к методам работы соседей. Вино Barolo Runcot - результат работы его сына. Джанлука Грассо, который решил выдерживать Barolo Runcot в бочках из французского дуба, в то время как для двух других бароло хозяйства выдержка проводится в славонском дубе. Barolo Runcot Reserva с первого года его производства (1995) завоевывает высокие рейтинги критиков. Wine Spectator присудил этому вину самый высокий балл (98) среди всех Бароло этого миллезима.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бароло Рункот Ризерва Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2010 Вино гранатово-красного цвета с интенсивным ароматом, в котором преобладают нотки красных ягод, цветов и легкие оттенки ментола. Прекрасно сбалансированное, очень гармоничное с великолепной структурой и продолжительным послевкусием. Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ГРАССО ЭЛИО (GRASSO ELIO), Monforte D'Alba Localita' Ginestra 40 cap 12065 (Монфорте Д'Альба Локалита Джинестра 40 кап 12065) Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Винодельческое хозяйство Elio Grasso одно из немногих, основанных до II Мировой войны. Это небольшой семейный домен, ведущий историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части аппелласьона Бароло. Три члена семьи - Элио, его супруга Марина и сын Джанлука, ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба, позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. Элио не делает базового бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта неббиоло в винах с трех отдельных крю.