Вино Goats do Roam Red, Fairview, 2016 г.

Артикул: 110755 Гоутс ду Роум Рэд, Фэирвью

Кот-дю-Рон по-южноафрикански.

Вино Goats do Roam Red, (110755), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Гоутс ду Роум Рэд цена 1990 рублей

4.5

169 оценок

Страна, регион:: Южная Африка , Вестерн Кейп
Сахар:: сухое
Виноград:: шираз, гренаш, мурведр, пти сира, темпранильо, сенсо
Производитель:: Fairview
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Goats do Roam Red, Fairview, 2021 г.

Южная Африка, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 136428

1 990 ₽ – 30%

1 393 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий рубиновый цвет с пурпурным блеском. В аромате - спелые тона красных ягод, сливы, корицы, дыма. Яркое, фруктовое во вкусе с приятным пряным послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к говядине или баранине на гриле под ягодным соусом, ростбифу или мясным салатам.
Виноградники:

Виноград для этой линейки собирают с четырех разных участков, главные из которых: Паарль, Стелленбош (шираз, гренаш, пти сира) и Свортленд (мурведр и кариньян).
Способ выдержки:

Непродолжительное время в нейтральных стальных емкостях и бочках.
Способ производства:

Полное гребнеотделение и деликатное дробление. Каждый сорт винифицируется отдельно. Малолактическая ферментация и выдержка протекают частично в стальных чанах и частично - в бочках.
История этикетки:

На этикетке по традиции изображена коза, символ хозяйства Fairview.
Это интересно:

Шутливое название этого вина, "Goats do Roam", cозвучно с известным французским аппелласьоном Cotes du Rhone. Такое сходство не случайно, в этом ассамбляже винодельня Fairview использует традиционные ронские сорта: сиру, гренаш, мурведр, сенсо, кариньян.

Регион:: Вестерн Кейп
Год:: 2016
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 2-3 года.
Аппелласьон:: Western Cape WO
Категория:: Wine of Origin (WO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.

Вино защищённого географического указания красное сухоеГоутс ду РоумЮжная Африка. Регион Паарл. Год урожая 2016Сорта винограда: шираз, гренаш, мурведр, пти сира, темпранильо, сенсо. Изготовитель: Фэирвью Вайнс (Fairview Wines), Fairview, Suid-Agter

Paarl Road, Suider Paarl, 7646 (Фэирвью, Суид-Агтер Паарл Роад, Суидер Паарл, 7646), Южно-Африканская Республика. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Говядина

Отзывы 58

4.5