Вино Vino Nobile di Montepulciano, 0.75 л., 2013 г.

GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 102350, Вино Нобиле ди Монтепульчано
красное
сухое
90% Санджовезе, 10% Маммоло
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Fattoria del Cerro
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 170 га на холмах высотой 350-450 м над уровнем моря. Почвы: глинистые с примесью ракушечника.
Гастрономия: Рекомендуется к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиново-красный цвет сопровождают роскошные ароматы переспелой вишни, табачного листа, чернослива и специй. Среднетелое, обволакивающее и ягодное во вкусе, с глубокой текстурой, шелковистыми танинами и дымными нотками в послевкусии.
Способ выдержки: 30% в течение 12 месяцев в барриках, затем 6 месяцев в бочках из славонского дуба; 70% в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба.
Способ производства: Ферментация в нейтральных емкостях.
Награды: Vino Nobile di Montepulciano 2011 было названо Итальянской Ассоциацией Сомелье (AIS) вином с наилучшим соотношением цена-качество в справочнике 2015 года.

Это интересно

В 1978 году Фаттория дель Черро было куплено компанией Saiagricola, принадлежащая Ватикану. И на сегодняшний день - это одно из самых крупных частных владений в Монтепульчано.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Вино Нобиле ди Монтепульчано Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2013 Сорта винограда: санджовезе 90%, маммоло 10%. Изготовитель: ТЕНУТЕ ДЕЛЬ ЧЕРРО С.П.А. - СОЧИЕТА АГРИКОЛА (TENUTE DEL CERRO S.P.A. - SOCIETA AGRICOLA), Bologna (BO) Piazza della Costituzione 2/2, cap 40128 (Болонья (БО) Пьяцца делла Коституционе 2/2, кап 40128), Италия. Фактический адрес: via Grazianella 5, 53045 Acquaviva di Montepulciano (SI) (виа Грацианелло 5, 53045 Аквавива ди Монтепульчано (СИ)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Глава Saiagricola и директор Fattoria del Cerro Гвидо Содано является родным племянником кардинала Андреа Содано, нынешнего декана (главы) коллегии кардиналов и многолетнего государственного секретаря Святого Престола. Первоначальной целью Saiagricola было обеспечить собственной продукцией Ватикан - постепенно же холдинг стал полностью самоокупаемым, занявшись успешными бизнес-проектами. Одним из таких стала Fattoria del Cerro, приобретенная в 1978 году: 93 га в зоне Арджано, песчано-глинистые и каменистые почвы, экспозиция на юго-восток. Из года в год санджовезе вызревает здесь великолепно, а под руководством агронома Франко Фьерли и энолога Лоренцо Ланди удачные условия стали воплощаться в великие миллезимы: это одно из самых рейтинговых хозяйств Монтепульчано.