Вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva, 0.375 л., 2009 г.

GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 95518, Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва
красное
сухое
90% Санджовезе, 5% Колорино, 5% Маммоло
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Fattoria del Cerro
Объём: 0.375 л.
Год: 2009
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общая площадь виноградников составляет 170 га, из которых 93 га занято лозами для данного вина. Виноградники расположены на высоте 350-450 м над уровнем моря на известняково-глинистых почвах. Плотность посадки: 3,5-5 тыс. лоз/га.
Гастрономия: Хорошо сочетается с говядиной и ягненком на гриле, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино густого красно-рубинового цвета, с ароматами спелой вишни, цветов, мяты, специй и обожженого дуба. Полнотелое, элегантное и округлое во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и деликатным послевкусием.
Способ выдержки: 50% в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в славонском дубе; другая часть в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После ассамбляжа еще 12 месяцев в стальных емкостях.
Способ производства: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Фаттория дель Черро было куплено компанией Сайагрикола в 1978 году, которая на сегодняшний день является одним из самых крупных частных владений в Монтепульчано. Хозяйство Фаттория дель Черро часто упоминают, когда говорят о винах с наилучшим соотношением цены и качества.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2009 Вино густого красно-рубинового цвета, с ароматами спелой вишни, цветов, мяты, специй и обожженого дуба. Полнотелое, элегантное и округлое во вкусе, с живой кислинкой. Сорта винограда: санджовезе 90%, колорино 5%, маммоло 5%. Изготовитель: САЙАГРИКОЛА СПА (SAIAGRICOLA SPA), Via Grazianella, 5 53040 Acquaviva di Montepulciano (SI) (Виа Грацианелла, 5 53040 Аквавива ди Монтепульчано), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.375л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Глава Saiagricola и директор Fattoria del Cerro Гвидо Содано является родным племянником кардинала Андреа Содано, нынешнего декана (главы) коллегии кардиналов и многолетнего государственного секретаря Святого Престола. Первоначальной целью Saiagricola было обеспечить собственной продукцией Ватикан - постепенно же холдинг стал полностью самоокупаемым, занявшись успешными бизнес-проектами. Одним из таких стала Fattoria del Cerro, приобретенная в 1978 году: 93 га в зоне Арджано, песчано-глинистые и каменистые почвы, экспозиция на юго-восток. Из года в год санджовезе вызревает здесь великолепно, а под руководством агронома Франко Фьерли и энолога Лоренцо Ланди удачные условия стали воплощаться в великие миллезимы: это одно из самых рейтинговых хозяйств Монтепульчано.