Вино Taurasi, Feudi di San Gregorio, 2012 г.
- Страна, регион:
- Италия, Кампания
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- альянико 100%
- Производитель:
- Feudi di San Gregorio
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 143810-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего темно-рубинового цвета. В букете раскрываются оттенки красных ягод, вишни, камфоры, табака, смолы и специй. Полнотелое, объемное и хорошо структурированное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к жареному мясу и птице, тушеной в молодом вине из сорта альянико. -
Виноградники:
Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк. -
Способ выдержки:
В течение 18-ти месяцев во французских барриках среднего обжига и еще минимум 9 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Ферментация и мацерация в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 3-х недель. -
Это интересно:
Подчёркивая неординарность сорта альянико, из которого сделано вино, Taurasi часто сравнивают с великим пьемонтским неббиоло, называя его “баролом юга Италии” за высокий уровень танинов и большой потенциал к выдержке. Этот южный эквивалент бароло и барбареско произрастает в схожих с Пьемонтом условиях с точки зрения климата, почв и растительности. Винам здесь присущ особый северный характер: хрустящая кислотность и яркая минеральность. Таурази - это лучшее проявление сорта альянико, выдающееся красное вино, за более скромную цену, чем пьемонтские аналоги, которое многие специалисты называют жемчужиной региона Кампания.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Taurasi (Таурази) по цене 4990 рублей
Читать дальше