Prestige Plume Frapin, 0.7 л.

3.3 (1)
Артикул: 93026, Плюм Фрапэн
Юньи блан
Франция
Регион: Коньяк
Производитель: Frapin
Объём: 0.7 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Аппелласьон: Grande Champagne AOC
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка - Гранд Шампани. Почвы виноградников - меловые, хорошо обеспечивающие питание корней лозы водой, а также придающие коньякам особые минеральные нотки. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства.
Гастрономия: Коньяк прекрасен в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики: Коньяк благородного янтарного цвета. Богатый, элегантный букет с доминирующими тонами засахаренных фруктов (апельсина, инжира, абрикоса), которые переплетаются с изящными оттенками лакрицы и дубовыми нотками. Насыщенное, роскошное и продолжительное послевкусие.
Способ выдержки: Более 60 лет в 100-летних дубовых бочках в подвалах Пьера Фрапена.
Способ производства: Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7 - 9%. Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее вино проходит этап дистилляции. Plume Frapin - это бленд из около 20 выдержанных спиртов.
Характеристика винтажа: Дистиллерия Фрапен оснащена четырьмя шарантскими аламбиками из красной меди. Объем котлов - 2500 литров. Дистилляция вина проводится "на осадке" - вино перегоняется с дрожжевым осадком - что придает коньяку насыщенность, сложность и длительное послевкусие. Коньяк Фрапен - продукт двойной дистилляции.

Это интересно

Plume Frapin - это квинтэссенция секретов производства и богатого опыта Мастеров погреба, которые создавали имя этому коньячному Дому. Коньяк разлит в уникальные изящные графины, украшенные по бокам и на пробке розовым сплавом (на основе олова и 18 карат золота) в виде перьев. Всего выпущено 500 таких пронумерованных графинов.

Коньяк Плюм Фрапен в п/у Франция. Регион Коньяк Коньяк благородного янтарного цвета. Богатый, элегантный букет с доминирующими тонами засахаренных фруктов (апельсина, инжира, абрикоса), которые переплетаются с изящными оттенками лакрицы и дубовыми нотками. Сорта винограда: юньи блан. Изготовитель: С.Н.С. - П. Фрапен энд Сие (S.N.C. - P. Frapin & Cie), rue Pierre Frapin 16130 Segonzac (рю Пьер Фрапен 16130 Сегонзак), Франция. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 40% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов более 60 лет.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Frapin - крупнейший землевладелец, которому принадлежит 240 га виноградников в самом сердце Гранд Шампани. Виноградники относятся к категории Премье Гран Крю региона Коньяк. Первое упоминание об этой семье шарантских виноделов относится к 1270 году. Самый знаменитый член семьи - писатель и гуманист эпохи Возрождения Франсуа Рабле - был сыном урожденной Катрин Фрапэн. Герб, ныне украшающий все бутылки этого хозяйства, был пожалован в 1696 году Людовиком XIV Пьеру Фрапэну, королевскому аптекарю. В XX веке, после женитьбы Макса Куантро на Женевьеве Фрапэн, хозяйство перешло к семье Куантро.