Вино Alzero, Giuseppe Quintarelli, 1997 г., 1.5 л.

Этот товар закончился

Артикул: 93413 Альдзеро, Джузеппе Квинтарелли

Вино Alzero, (93413), красное сладкое, 1997 г., 1.5 л, Альдзеро цена 349990 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Венето
Сахар:: сладкое
Виноград:: каберне совиньон 40%, каберне фран 40%, мерло 20%
Производитель:: Giuseppe Quintarelli
Крепость:: 15%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

1997 г.

349 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино благородного темно-пурпурного цвета, с необычайно экспрессивным и сложным ароматом, в котором слышны тона специй, лакрицы, кофе, шоколада, джема из черной смородины и сладких темных ягод. Эта мощная ягодная нота формирует концентрированный яркий вкус, но при этом вино поражает безупречным балансом и рельефной структурой. Бесспорный шедевр Джузеппе Квинтарелли.
Гастрономия:

Идельную пару составят несложные блюда, которые подчеркнут величие этого вина: ягненок на гриле с розмарином, выдержанные сыры.
Виноградники:

Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 гектаров. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет.
Способ выдержки:

4 года в барриках из французского дуба
Способ производства:

Бережно отобранные виноградные гроздья размещаются в специальных помещениях для подсушивания. Примерно через три месяца заизюмленные ягоды прессуют и медленно ферментируют с помощью натуральных дрожжей. После ферментации вино выдерживается во французских барриках на протяжении 4 лет.
История этикетки:

Когда дочка Джузеппе Квинтарелли, Сильвана, ходила в школу, он доверил ей подписание этикеток для каждой бутылки — среди них не найдётся даже двух одинаковых.
Это интересно:

Alzero — культовое вино от Джузеппе Квинтарелли. Мастер был одним из первых, кто высадил в Вальполичелле международные сорта, и первым придумал применить к ним традиционную технику сушки. Вино из заизюмленного каберне совиньона, каберне франа и мерло выдерживают 4 года в барриках, а не в бочках из славонского дуба, как другие вина. Alzero отличается мощным и сложным ароматом темно-красных фруктов, специй и кофе, и способно красиво стареть и развивать палитру оттенков. Джузеппе посвятил его своей бабушке Франке. Критики назвали Alzero «Cheval Blanc из Италии».

Регион:: Венето
Год:: 1997
Крепость:: 15%
Потенциал хранения:: 20 лет
Аппелласьон:: Veneto IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Нет

О бренде:

Giuseppe Quintarelli — великий винодел (хозяйство названо его именем), который открыл новую страницу в истории Вальполичеллы. В 1950-х он сосредоточился на качестве, а не количестве урожая, и смог усовершенствовать винодельческие традиции региона. Как новатор, высадил в своём поместье в Неграр международные сорта — его авторское вино Alzero на базе заизюмленного каберне франа критики назвали итальянским «Cheval Blanc», начал производить белые вина, непривычные для Вальполичеллы. Как традиционалист, создал эталонные Речото и Амароне, значительно увеличив выдержку вин в славонском дубе. Благодаря десятилетиям блестящей работы, Джузеппе заслужил титул Il Maestro del Veneto.

Вино защищённого географического указания красное сладкоеАльдзеро (Венето)Италия. Регион Венето. Год урожая 1997Сорта винограда: каберне совиньон 40%, каберне фран 40%, мерло 20%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джузеппе Квинтарелли (Azienda Agricola

Giuseppe Quintarelli), Via Cere, 1 37024 Negrar, Verona/ Виа Чере, 1 37024 Неграр, Верона, Италия. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. Алк. 15% об. Объем 1,5л. г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.7г / 104 Ккал / 436 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Лакрица Насыщенное Черные ягоды Смородина Специи Красные ягоды

Гастрономия

Выдержанный сыр Ягненок

Отзывы 1