Фото Вино Alzero  1.5 Италия красное полусухое

Вино Alzero, 1.5 л., 2001 г.

Артикул: 93412, Альдзеро
Винтажи и объемы
2001 г. (1.5 л.)
134 990 РУБ
Производитель: Giuseppe Quintarelli
Регион: Венето
Объём: 1.5 л.
Год: 2001
Крепость: 15%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 30-35 лет
Аппелласьон: Veneto IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Нет
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 гектаров. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет.
Гастрономия: Идельную пару составят несложные блюда, которые подчеркнут величие этого вина: ягненок на гриле с розмарином, выдержанные сыры.
Дегустационные характеристики: Насыщенный пурпурный цвет с рубиновыми отблесками. В сложном многогранном аромате вина переплетаются ноты белого трюфеля, мокко, специй, сливы и черной вишни. Мощные, плотные танины гармонично сочетаются с бархатистой текстурой вина, а сладкие цветочные и пряные ноты во вкусе контрастируют с ярким свежим финишем.
Способ выдержки: 4 года в барриках из французского дуба
Способ производства: Бережно отобранные виноградные гроздья размещаются в специальных помещениях для подсушивания. Примерно через три месяца заизюмленные ягоды прессуют и медленно ферментируют с помощью натуральных дрожжей. После ферментации вино выдерживается во французских барриках на протяжении 4 лет.
Характеристика винтажа: Превосходный винтаж благодаря сухой и теплой погоде на протяжении всего весенне-летнего сезона. Вина этого года урожая отличаются большей концентрацией вкуса и аромата и значительным потенциалом хранения.
История этикетки: Когда дочка Джузеппе Квинтарелли, Сильвана, ходила в школу, он доверил ей подписание этикеток для каждой бутылки, поэтому вы никогда не найдете две совершенно одинаковые.

Вино защищённого географического указания красное полусухое Альдзеро (Венето) Италия. Регион Венето. Год урожая 2001 Сорта винограда: каберне совиньон 40%, каберне фран 40%, мерло 20%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джузеппе Квинтарелли (Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli), Via Cere, 1 37024 Negrar, Verona/ Виа Чере, 1 37024 Неграр, Верона, Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 15% об. Объем 1.5л. Сахар 13.5 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.4г / 90 Ккал / 377 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Джузеппе Квинтарелли - легендарное имя в мире виноделия, о котором всегда будут говорить восторженно. "Гуру Вальполичеллы", "Маэстро Венето", "Последний из Могикан" - так отзываются о нем коллеги-виноделы и журналисты. Вина Квинтарелли уже более полувека считаются лучшими в регионе. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Его амароне, производившееся в годы исключительных урожаев, выдерживалось в бочках не менее семи лет, и считается одним из самых сложных вин в Италии. Несмотря на свою приверженность традиционной, артизанальной философии, Джузеппе Квинтарелли оказался не чужд и нововведениям. Именно он стал одним из первых экспериментировать с международными сортами. Сегодня дело Джузеппе Квинтарелли продолжают его старшая дочь и внук.