Шампанское Gosset Celebris Vintage Extra Brut, 0.75 л., 2002 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 89635, Госсе Селебрис Винтаж Экстра Брют
белое
сухое
52% Шардоне, 48% Пино нуар
Франция
Регион: Шампань
Производитель: Gosset
Объём: 0.75 л.
Год: 2002
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 8-10 лет
Аппелласьон: Champagne AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, ягодное, с высоким уровнем кислотности, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94

Виноградники: Для этого кюве был использован урожай одного года с виноградников только Гран Крю следующих коммун: шардоне – Авиз, Краман, Мениль-сюр-Оже, Шуйи; пино нуар – Аи, Амбонне, Бузи, Верзне.
Гастрономия: Селебрис Экстра Брют Винтаж 2002 - идеальный аперитив для знатоков игристых вин. Прекрасно сочетается также с блюдами из птицы под сладкими соусами, рыбой, особенно с морским чертом под сливочным соусом. Это кюве создано для того чтобы угодить самым изысканным вкусам.
Дегустационные характеристики: Бледно-желтый цвет с золотистым оттенком. Свежие ароматы летних цветов дополняются тонами жареного фундука, тостов и имбиря. Довольно объемное во вкусе, мощное, но при этом элегантное, с хорошей структурой и приятным минеральным оттенком.
Способ выдержки: В бутылке на осадке в течение 8 лет.
Способ производства: Сбор осуществляется вручную. Использование только первого пресса ("кюве"). Ферментация проводится частично в стальных чанах, частично в старых дубовых бочках. Не проводится яблочно-молочная ферментация, чтобы сохранить максимальную кислотность и бодрящую свежесть вина. Дозаж составляет 5 г/л.
Характеристика винтажа: 2002 является одним из самых красивых винтажей за последнее десятилетие. Очень здоровый урожай был собран во второй половине сентября с хорошей и сбалансированной кислотностью. Шардоне этого года обладает экзотическими и цветочными ароматами, прекрасной минеральностью, а пино нуар - особенно насыщенный и сложный с тонами красных и черных фруктов, нотками пряностей и ароматом свежеиспеченой булочки.
История этикетки: Этикетки Госсе имеют старинную форму и существенно отличаются от этикеток других шампанских домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетка, расположенная вверху бутылки, напротив, всегда прочна и заметна.
Награды: В 2008 году дом Госсе получил сразу несколько наград на конкурсе Wine&Spirits: золотую медаль за дизайн подарочной упаковки и 2 Гран При в категории "лучшее шампанское" (кюве 1998 года) и "лучшее среди всех" (дизайн упаковки + лучшее шампанское). Гид Wine Enthusiast в 2010 году поставил этому кюве 94 балла из100.Французский гид Gilbert & Gaillard присудил этому шампанскому 98 баллов из 100.

Это интересно

Все развитие вкуса любителей шампанского до наших дней сводилось к простой формуле: постепенный отказ от полусухого в пользу брюта. Задумавшись над этим, Жан-Пьер Маринье (хозяин погреба) решил пойти на эксперимент и уменьшил ровно в два раза долю дозажного ликера, взяв только виноград из коммун гран крю. Так и родилась концепция Celebris - созвездия престижных сверхсухих кюве дома. Оригинальное название Celebris произошло от слова "празднество", "торжество", имеющее схожее произношение в разных языках (фр.-celebre, анг.-celebrity, ит.-celebrisi). Как говорят представители дома Госсе, характера Celebris не занимать. Его можно любить или ненавидеть. Равнодушие здесь не приемлемо.

Шампанское белое экстра брют Селебрис Экстра брют в наборе с 2-мя бокалами Франция. Регион Шампань. Год урожая 2002 Бледно-желтый цвет с золотистым оттенком. Свежие ароматы летних цветов дополняются тонами жареного фундука, тостов и имбиря. Довольно объемное во вкусе, мощное, но при этом элегантное, с хорошей структурой и приятным минеральным оттенком. Сорта винограда: шардоне 52%, пино нуар 48%. Изготовитель: ГОССЕ С.А.С. (GOSSET S.A.S.), Ay, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Сахар 6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Вот уже на протяжении четырех столетий «старейший винный дом Шампани: Аи 1584» создает вина, призывающие наслаждаться жизнью, воспевающие искусство жить и предназначенные доставлять тонкое наслаждение уму и сердцу. Шампанское Gosset вводит в чувственный мир, в котором отражаются величие исключительного терруара и старинные секреты виноделия. Вина дома Gosset, оцененные когда-то при дворе Франциска I и Генриха IV, еще до того как мир узнал волшебство «чудесных пузырьков», и сегодня наследуют величие семейных традиций, переходящих из поколения в поколение.