Вино Balbach Riesling, Gunderloch, 2017 г.

Артикул: 110693 Бальбах Рислинг, Гундерлох

Вино Balbach Riesling, (110693), белое полусладкое, 2017 г., 0.75 л, Бальбах Рислинг цена 2190 рублей

4.8

27 оценок

Страна, регион:: Германия , Рейнгессен
Сахар:: полусладкое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Gunderloch
Крепость:: 11.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Balbach Riesling, Gunderloch, 2020 г.

Германия, белое, полусладкое, 0.75 л.

Артикул: 132341

2 890 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий светло-соломенный цвет и привлекательные ароматы цитрусовых, абрикоса, яблока и тропических фруктов. Освежающее, сочное и минеральное во вкусе, с яркой кислотностью, гибкой текстурой и пряными нотками в послевкусии.
Гастрономия:

Отличный аперитив и сочетание с летними салатами, блюдами из свинины и речной рыбы.
Виноградники:

Расположены на склоне Ротер Ханг ("красный холм") в области Нирштайн между Накенхаймом и Оппенхаймом. Твердые породы почв, образованные в пермский период (палеозой), преимущественно кварц, с вкраплением глины и лесса. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м.
Способ выдержки:

В течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Сбор винограда вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность.
История этикетки:

Винодельня Бальбах принадлежала школьному учителю Фрица Хассельбаха, отца нынешнего управляющего хозяйства Гундерлох, пока тот не передал ее в дар своему ученику. Она имеет длинную и богатую историю, и для семьи Бальбах было важно не допустить, чтобы её имя исчезло, поэтому вино с их виноградников продаётся под названием Бальбах.
Это интересно:

Семья Гундерлох с 1996 года также возделывает виноградники хозяйства Бальбах в области Нирштайн. Название этой винодельни и отражено на этикетке.

Регион:: Рейнгессен
Год:: 2017
Крепость:: 11.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Категория:: Qualitatswein (QbA)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Gunderloch — хозяйство, создающее уникальные рислинги. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, выкупив землю в деревушке Накенхайм, регион Рейнгессен. Все виноградники разбиты на крутых склонах с почвами из красного сланца, но жемчужина в коллекции хозяйства — 8,2 га (80%) великого виноградника Ротенберг. Вина хозяйства три года подряд получали 100 баллов от Wine Spectator, завоевывали российский рынок (заслуга Fritz Riesling) и стали аналогами бургундских Grand Cru. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им руководит шестое поколение — Йоханесс Хассельбах.

Теги

Гастрономия

Свинина Закуски, салаты и антипасто Рыба

Отзывы 9

4.8