Вино Sancerre Blanc Les Baronnes, 0.375 л., 2014 г.

WS 89
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 96910, Сансер Блан Ле Барон
белое
сухое
100% Совиньон блан
Франция
Винтажи и объемы
2014 г. (0.375 л.)
1 490 Р
Регион: Долина Луары
Производитель: Henri Bourgeois
Объём: 0.375 л.
Год: 2014
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-5 лет.
Аппелласьон: Sancerre AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 89

Виноградники: Располагаются на известняково-глинистых почвах. Средний возраст лоз: 20 лет. Урожайность: 50 гл/га.
Гастрономия: Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, знаменитым козьим сыром из Шавиньоля (Crottin de Chavignol), морскими гребешками с соусом из манго.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет. В многогранном букете переплетаются ароматы грейпфрута, персика, маракуи и легкие минеральные тона. Освежающее, элегантное вино с хорошей кислотностью во вкусе и нотками цитрусовой цедры в ярком послевкусии.
Способ выдержки: Проводится на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Винодельня гравитационного типа.

Это интересно

Еще 40 лет назад о сансере в мире ничего не знали - теперь это слово не сходит с языка у любителей самых изысканных белых вин. Сансер стал эталоном сорта совиньон блан, а эталон Сансера - дом Анри Буржуа: в нем и традиции и модернизм уникального аппелласьона. Владелец дома Жан Мари Буржуа награжден Орденом Почетного Легиона.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Сансер ле Барон Блан Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2014 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САС Анри Буржуа (SAS Henri Bourgeois), Chavignol 18300 Sancerre (Шавиньоль 18300 Сансер), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Уже 10 поколений семья Буржуа выращивает виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Анри Буржуа принадлежит 65 га на лучших участках Пуйи-Фюме, Сансера, в том числе и знаменитого виноградника Мон-Дане, общепризнанного великого терруара совиньона блан, неофициального «гран крю» Сансера. Виноградарству и виноделию члены семьи Буржуа - и в первую очередь ее нынешний глава Жан-Мари - отдают все силы и всю душу. Традицией, передаваемой от отца к сыну, предписываются благоговейное отношение к земле и использование старинных методов виноградарства и виноделия, что не мешает с успехом использовать новейшие технологии производства. Во владении семьи находится лучший в Сансере гравитационный погреб, несколько уровней которого расположены прямо в середине большого холма. Дом Анри Буржуа славится самой впечатляющей линейкой Сансеров, от легких минеральных до насыщенных, выдержанных в дубе и, кроме того, производит превосходное Пуйи-Фюме. Его вина способны удовлетворить любые, даже самые взыскательные вкусы.