Вино Sancerre d'Antan, 0.75 л., 2012 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 95496, Сансер д'Антан
белое
сухое
100% Совиньон блан
Франция
Регион: Долина Луары
Производитель: Henri Bourgeois
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Sancerre AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Расположены на кремниевых почвах. Возраст лоз: 65 лет. Низкая урожайность: 35 гл/га.
Гастрономия: Отлично сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой тюрбо, белым мясом и сырами. Интересный дуэт с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.
Дегустационные характеристики: Вино светлого соломенного цвета с нежными зеленоватыми бликами. Букет с отчетливыми ароматами белых цветов, лимонной цедры, яблока, груши, скошенной травы и минералов. Насыщенное, стройное и комплексное во вкусе, со сливочной текстурой, живой вибрирующей кислинкой и минеральными нотками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: На осадке в течение 7-9 месяцев в барриках.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках. Вино не осветляется и не фильтруется.

Это интересно

Сансер "былых времен" - именно так переводится с французского название "д'Антан". Семья Буржуа старается придерживаться "дедовских способов" при создании этого вина.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Сансер д'Антан Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2012 Вино светлого зеленовато-соломенного цвета, с ясными ароматами цветов жимолости, лимонной цедры, зеленой груши, скошенной травы и мокрого камня. Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САС Анри Буржуа (SAS Henri Bourgeois), Chavignol 18300 Sancerre (Шавиньоль 18300 Сансер), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Уже 10 поколений семья Буржуа выращивает виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Анри Буржуа принадлежит 65 га на лучших участках Пуйи-Фюме, Сансера, в том числе и знаменитого виноградника Мон-Дане, общепризнанного великого терруара совиньона блан, неофициального «гран крю» Сансера. Виноградарству и виноделию члены семьи Буржуа - и в первую очередь ее нынешний глава Жан-Мари - отдают все силы и всю душу. Традицией, передаваемой от отца к сыну, предписываются благоговейное отношение к земле и использование старинных методов виноградарства и виноделия, что не мешает с успехом использовать новейшие технологии производства. Во владении семьи находится лучший в Сансере гравитационный погреб, несколько уровней которого расположены прямо в середине большого холма. Дом Анри Буржуа славится самой впечатляющей линейкой Сансеров, от легких минеральных до насыщенных, выдержанных в дубе и, кроме того, производит превосходное Пуйи-Фюме. Его вина способны удовлетворить любые, даже самые взыскательные вкусы.