Этот товар закончился

Вино Chablis Grand Cru Les Clos, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2006 г., 1.5 л.

Артикул: 91702 Шабли Гран Крю Ле Кло, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Вино Chablis Grand Cru Les Clos, (91702), белое сухое, 2006 г., 1.5 л, Шабли Гран Крю Ле Кло цена 19310 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:
13%
Объем:
1.5 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. В освежающем букете доминируют ароматы цитрусовых фруктов и зелёных яблок на ярком минеральном фоне. Округлое, насыщенное и элегантное, с лёгкой медовой ноткой в гармоничном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с карпаччо из тунца, блюдами восточной кухни (суши, сашими). Идеально в качестве аперитива.

  • Виноградники:

    Почвы: чередующиеся слои киммериджского известняка и мергеля, содержащие окаменелые морские организмы и раковины. Возраст лоз: 30 лет. Форма куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Урожайность: 45 гл/га. Экспозиция: юг.

  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 18 месяцев; 85% - в ёмкостях из нержавеющей стали, 15% - в дубовых бочках.

  • Способ производства:

    Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, после чего осуществляется малолактическая ферментация.

  • Это интересно:

    Название этого самого крупного клима склона происходит от слова "cloture" (клотюр) - изгородь. Этот участок был огорожен добротной каменной стеной, которая, к сожалению, не сохранилась. Шабли "Ле Кло" можно назвать определенным архетипом шабли, самым красноречивым, развивающим и богатую фруктовость, и поразительную минеральность с годами выдержки.
Регион:
Бургундия
Год:
2006
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.
Теги
Гастрономия
Рыба Японская кухня Азиатская кухня
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) (Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)) белое французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) (Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Grand Cru Les Clos (Шабли Гран Крю Ле Кло) по цене 19310 рублей