Ликер Liqueur d'Abricot Brandy
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Бренд:
- Joseph Cartron
- Крепость:
- 25%
- Объем:
- 0.7 л
- Подача:
- 10–12°С
-
Дегустационные характеристики:
Ликер золотисто-янтарного цвета с ярким, элегантным ароматом абрикосов, дополненным нотками благородного коньяка и нюансами дуба. Полнотелый, насыщенный во вкусе с изящными тонами абрикосов, легкими оттенками миндаля и гармоничным балансом между сладостью, кислотностью и алкоголем. -
Гастрономия:
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях или с десертами. -
Способ производства:
Для этого ликера используются только спелые абрикосы, которые загружаются в стальные чаны, заполняя 2/3 объема. Туда же заливается спирт. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение 7-8 недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своих ароматов. Добавленный коньяк придает структуру и глубину вкусу, а также дубовые нотки аромату. -
Это интересно:
Появившийся в 15 веке абрикосовый ликер утвердился только три века спустя. Картрон производит этот ликер по традиционному семейному рецепту, разработанному таким образом, чтобы все компоненты смогли подчеркнуть свои лучшие характеристики. Этот рецепт держится в секрете и за многие десятилетия семья Картрон, которая строго контролирует каждый этап производства, усовершенствовала его, опираясь на свой накопленный опыт и последние достижения науки.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Liqueur d'Abricot Brandy (Ликер д'Абрико Бренди (абрикосовый бренди)) по цене 3240 рублей
Читать дальше