Вино Beaune Premier Cru "Clos des Mouches" Rouge, 0.75 л., 2013 г.

RP 88
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 98729, Бон Премье Крю "Кло де Муш" Руж
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Beaune 1-er Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 88

Виноградники: "Кло де Муш" - один из первых виноградников, принадлежащих Друэнам, приобретенный еще в 1920-е годы. Помимо лоз пино нуар, на нем высажены и лозы шардоне. От общей площади этого виноградника (25,18 га), расположенного на холме на самой границе с Поммаром, Дому Жозеф Друэн принадлежит 13 га, из которых лозы пино нуар занимают 6,75 га. В Боне, где нет виноградников категории Grand Cru, некоторые лучшие виноградники, в число которых, несомненно, входит и знаменитый "Кло де Муш", по уровню качества производимых здесь вин, особенно в лучшие годы приравниваются к Grand Cru. Почвы: глина, известняк и мергель. Возраст лоз: 39 лет.
Гастрономия: Подавать к традиционным французским мясным блюдам и сырам. Особенно хорошо в сочетании с олениной.
Дегустационные характеристики: Яркий темно-красный цвет. Элегантный, комплексный аромат, в котором раскрываются тона темных ягод, лакрицы, минеральные оттенки и ноты мускуса и дичи. Округлое, сочное во вкусе, с выраженными танинами и длительным цветочно-ягодным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства: Виноград собирают вручную, проводя очень строгую селекцию ягод. Ферментация и мацерация проходят в течение 18 дней. После алкогольной проводилась малолактическая ферментация.
Характеристика винтажа: Урожай 2012 года в очередной раз подтвердил известную истину: судьба винтажа в огромной мере зависит от погодных условий на винограднике в августе и сентябре. Несмотря на то, что погода в первой половине года выдалась хуже некуда (из-за не прекращавшихся холодов и дождей, к которым в летние месяцы добавился еще и крупный град), во второй половине лета в Бургундию пришло долгожданное тепло и много солнца, и почти не было осадков. Подобная погода продержалась до самого начала сбора урожая, что позволило, вопреки опасениям, получить небольшой по объему (из-за града и болезней лозы, вызванных обилием дождей), но великолепный по качеству урожай (ягоды с оптимальным содержанием сахара и кислот). Вина Бургундии винтажа 2012 многие эксперты называют поистине «классическими» и предрекают, что благодаря серьезному потенциалу, в будущем они, возможно, могут на голову превзойти вина даже таких выдающихся годов урожая как 2010, 2009 и 2005.
История этикетки: На территории современного виноградника еще в средние века крестьяне держали пасеки. А в те времена, когда бургундские виноградники получали свои нынешние имена, пчел именовали "les mouches a miel", дословно - "медовые мухи".

Это интересно

Вино традиционно производилось из сорта пино нуар с небольшим добавлением шардоне. В настояшее время для производства этого вина используется только пино нуар.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бон Кло де Муш Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Яркий темно-красный цвет. Элегантный, комплексный аромат, в котором раскрываются тона темных ягод, лакрицы, минеральные оттенки и ноты мускуса и дичи. Округлое, сочное во вкусе, с выраженными танинами и длительным цветочно-ягодным послевкусием. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.