Вино Bonnes-Mares Grand Cru, 0.75 л., 1995 г.

RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 89978, Бон-Мар Гран Крю
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 1995
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Bonnes-Mares Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Bonnes-Mares площадью 16,24 га расположен на территории сразу двух коммун: Chambolle-Musigny и Morey-Saint-Denis. Винодельческому Дому Joseph Drouhin принадлежит 0,23 га этого виноградника на территории Chambolle-Musigny. Виноградник имеет достаточно неоднородный терруар, с преобладанием известняка. Средний возраст лоз: 41 год. Плотность посадки: 10000-12500 лоз/га. С 1990 года - биологическое виноделие, постепенный переход на биодинамику.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, блюдами из домашней птицы, оленины и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубинового цвета с ароматами черной вишни, лесных ягод, малины оттенками камня, лаванды и азиатских специй. Изящное, насыщенное, с шелковистой текстурой и ноткой спелой вишни в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В дубовых бочках в течение 14-18 месяцев, из них 20% новых бочек.
Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную. Тщательная сортировка и мягкое прессование. Ферментация и мацерация 2-3 недели при контролируемой температуре.

Это интересно

По легенде, один крестьянин обнаружил на участке скульптуру, изображающую трех богинь плодородия. Она называлась "Добрые матушки", что по-французски звучало "Bonnes Meres", а затем, название трансформировалось в "Bonnes Mares" и дало имя прекрасному винограднику Гран Крю.

Вино географического наименования красное сухое Бон Мар Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1995 Расположенный в самом сердце Бона, во Франции, в красивейших погребах ХIII и ХV веков, Дом Жозеф Друэн знакомит нас с величайшими аппелласьонами Бургундии. Вино глубокого рубинового цвета с ароматами черной вишни, лесных ягод, малины оттенками камня, лаванды и азиатских специй. Изящное, насыщенное, с шелковистой текстурой и ноткой спелой вишни в долгом послевкусии. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Жозеф Друэн (Joseph Drouhin), F. 21200/ Beaune/ Beaune Cote-D’Or, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.