Вино Chambolle-Musigny, 0.75 л., 2012 г.

RP 89
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 95937, Шамболь-Мюзиньи
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Аппелласьон: Chambolle-Musigny AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 89

Виноградники: Почвы: известняк с подпочвами юрского периода. Площадь виноградников: 0,25 га. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 10000-12500 лоз/га. Форма куста: гюйо. Виноградник возделывается биодинамическими методами.
Гастрономия: Вино прекрасно дополнят блюда из дичи и телятины под грибным или сливочным соусом.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета. В букете переплетаются нотки засахаренной малины, лепестков розы, оттенки перечной мяты, пряных трав и перца. Элегантное вино с мягкими танинами, прекрасно интегрированной кислотностью и сочным продолжительным послевкусием с нюансам трав и специй.
Способ выдержки: В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, 20% которых обновляются ежегодно.
Способ производства: Ферментация и мацерация проводятся в течение 2-3 недель при контролируемой температуре с ежедневным пижажем.

Это интересно

Название "Шамболь" произошло от римского "Cambola" (Камбола) - название кельтской деревни, которая славилась своими виноградниками. В Средние века монахи аббатства Клюни усовершенствовали искусство возделывания лозы. В конце ХIX века к" Шамболь" добавилось имя лучшего виноградника - "Мюзиньи". Семья Друэнов владеет различными участками премье крю в Шамболь-Мюзиньи.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шамболь-Мюзиньи Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2012 Вино насыщенного рубинового цвета. В букете переплетаются нотки засахаренной малины, лепестков розы, оттенки перечной мяты, пряных трав и перца. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.