Вино Corton Grand Cru "Bressandes", 0.75 л., 2001 г.

Артикул: 94056, Кортон Гран Крю "Брессанд"
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 2001
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 17°
Потенциал хранения: 15-17 лет.
Аппелласьон: Corton Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Домену принадлежит 0,25 га на этом участке, расположенном в коммуне Алос-Кортон. Почвы глинисто-известковые, возраст лоз – около 37 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Форма куста: гюйо.
Гастрономия: Подавать к жареному мясу под соусом, дичи, мягким и твердым сырам.
Дегустационные характеристики: Вино красивого рубинового цвета. Богатый букет, в котором раскрываются тона лепестков розы и красных фруктов. Постепенно в бокале развиваются нотки земляники и минералов. Элегантное, с великолепным балансом, четко выраженной структурой и бархатистыми танинами. Продолжительное сладковатое послевкусие.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых – новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие ящички. На винодельне проводится тщательный триаж. Мацерация и ферментация осуществляются в течение 2-3-х недель при контролируемой температуре на природных дрожжах с применением пижажа.
История этикетки: Bressandes означает "люди из Bresse", возможно, именно они владели изначально этим виноградником.

Это интересно

Кортон - это единственный виноградник Гран Крю для красных вин в области Кот де Бон. На этом довольно крупном винограднике есть обособленный участок (льё-ди) - "Брессанд". Он располагается в нижней части холма и дает более плотные и долго раскрывающиеся вина с крепкой структурой.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кортон-Брессанд Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2001 Вино красивого рубинового цвета. Богатый букет, в котором раскрываются тона лепестков розы и красных фруктов. Постепенно в бокале развиваются нотки земляники и минералов. Элегантное, с великолепным балансом, четко выраженной структурой и бархатистыми Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.