Вино Meursault Premier Cru "Perrieres", 0.75 л., 2009 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 86159, Мерсо Премье Крю "Перрьер"
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 8-25 лет.
Аппелласьон: Meursault 1-er Cru AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Почвы: известняковые. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Урожайность: 45 гл/га. Форма куста: гюйо.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой под сливочным соусом, паштетом из гусиной печени.
Дегустационные характеристики: Красивый золотистый искрящийся цвет. В изысканной палитре ароматов доминируют тона яблочного пирога, жареного миндаля и грушевого варенья. Шелковистый вкус, насыщенный, но вместе с тем свежий и лёгкий, завершается длительным послевкусием с тонкими нюансами засахаренных фруктов и легкими минеральными нотками.
Способ выдержки: Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках, 25% которых обновляются ежегодно.
Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную. После мягкого прессования в пневматическом прессе проводят ферментацию при контролируемых температурах, за которой следует малолактическая ферментация.

Это интересно

Название происходит от места произрастания виноградников. Французское слово Perrieres (Перьер) обозначает каменистую почву.

Вино географического наименования белое сухое Мерсо-Перрьер Премье Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2009 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Жозеф Друэн (Joseph Drouhin), F. 21200/ Beaune/ Beaune Cote-D’Or, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.