Вино Pinot Noir, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 92356, Пино Нуар
Регион: Орегон
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Willamette Valley
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Впервые лозы на филлоксероустойчивых корнях были высажены в 1988 году. А с 1989-го года Друэны начали применять свой бургундский опыт масштабно. Плотность посадки была увеличена до 3100 лоз/га и более, когда в Орегоне повсеместно принято сажать не более 1400 лоз/га. Землю они начали разделять на участки, выделяя нужный терруар для определенных сортов. Практика "зеленого сбора" позволила снизить урожайность до 3/4 бутылки вина с одной лозы.
Гастрономия: Гастрономичное вино, прекрасно в сочетании с различными блюдами из дичи под ягодными соусами.
Дегустационные характеристики: Яркий, блестящий красный цвет. Элегантный букет с ароматами черной вишни, горького шоколада с цветочными и дымными нюансами. Вино отличается яркой кислотностью, мягкой текстурой и сбалансированным, продолжительным послевкусием с нотками горькой вишни и черного перца.
Способ выдержки: Во французских барриках на 20% новых в течение минимум года, после чего Вероник Друэн отбирает лучшие бочки, проводит их ассамбляж и вино отдыхает в бочках еще около 4 месяцев. Далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 19-20 месяцев перед продажей.
Способ производства: Сбор осуществляется вручную. После ручного триажа и мягкого прессования, сусло ферментируется на природных дрожжах при контролируемой температуре.

Это интересно

Робер Друэн об Орегонском проекте: "Хотелось бы думать, что однажды люди, попробовав наши вина, скажут, что это классический бургундский пино нуар. Не из Кот де Бона, не из Кот де Нюи, а несомненно, из Орегона".

Вино географического наименования красное сухое Пино Нуар (Уиламет Вэлли) Соединенные Штаты Америки. Регион Орегон. Год урожая 2011 Яркий, блестящий красный цвет. Элегантный букет с ароматами черной вишни, горького шоколада с цветочными и дымными нюансами. Вино отличается яркой кислотностью, мягкой текстурой . Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Друэн Орегон (Domaine Drouhin Oregon), Dayton, Or, Соединенные Штаты Америки. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.