Вино Puligny-Montrachet, 0.75 л., 2013 г.

JS 91
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 97519, Пюлиньи-Монраше
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Винтажи и объемы
2013 г. (0.75 л.)
7 490 Р
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Аппелласьон: Puligny-Montrachet AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Почвы: каменистые с преобладанием известняка.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле под сливочным или винным соусами и козьими сырами.
Дегустационные характеристики: Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками. В элегантном букете доминируют ароматы белых цветов, миндаля и зеленых яблок, в сочетании с легкими минеральными нотками. Среднетелое, маслянистое, с идеальным балансом кислотности во вкусе и изысканными цветочными тонами в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 25% которых новые.
Способ производства: Ручной сбор винограда, алкогольная и малолактическая ферментация в дубовых бочках.

Это интересно

Расположенная в центре Кот-де-Бона на холме Монраше коммуна Пюлиньи-Монраше - родина знаменитых великих белых вин. Часть названия этой коммуны (Пюлиньи) имеет древнейшие корни. Во времена Римской Империи эта местность принадлежала некому Pullius. Его поместье называлось Pulliniacus, впоследствии это слово трансформировалось в Puligny.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пюлиньи-Монраше Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Благородный золотисто-желтый цвет с зелеными бликами и роскошные ароматы спелого персика, цитрусовых фруктов и специй. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.