Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, 0.75 л., 1990 г.

RP 92
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 94050, Романе-Сен-Виван Гран Крю
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Joseph Drouhin
Объём: 0.75 л.
Год: 1990
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 30-35 и более лет.
Аппелласьон: Romanee Saint-Vivant Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 92

Виноградники: 5,29 га. Средний возраст лоз: 40 лет.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с сырами, а также с горячими закусками из дичи.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета. В букете переплетаются тонкие ароматы черники, спелой сливы, восточных специй с благородными тонами подлеска и дичи и пикантными нотками горького шоколада, кофейных зерен и фиалки. Необыкновенно долгое во вкусе, объёмное и хорошо структурированное вино, оттененное элегантной танинностью, где мощность постепенно уступает место женственной утончённости.
Способ выдержки: В дубовых бочках в течение года.
Способ производства: Ферментация проходит в нейтральных емкостях. Процесс мацерации занимает 10 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках (треть которых новые) в течение года, затем подвергается оклейке и щадящей фильтрации.

Это интересно

По словам известного французского писателя Пьера Бомарше, в течение всего периода владения виноградником граф де Конти использовал весь объем произведенного с него вина для своего собственного удовольствия. Даже его ближайшие друзья, в шутку ползающие перед ним на коленях и умоляющие о бутылке Romanee-Conti, не могли заставить его изменить своему принципу.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Романе-Сен-Виван Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1990 Вино глубокого рубиново-красного цвета. В букете переплетаются тонкие ароматы черники, спелой сливы, восточных специй с благородными тонами подлеска и дичи и пикантными нотками горького шоколада, кофейных зерен и фиалки. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Maison Joseph Drouhin - это 70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880-м году Жозефом Друэном, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых его приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона, которое и поныне остается гордостью семьи. Широчайшие погреба домена расположились под Боном, в древних каменоломнях, крепостных подземных ходах и монастырских погребах. Дом Joseph Drouhin и сегодня верен принципам, которые были заложены еще основателем и которые тщательно соблюдают все последующие поколения. Вина Дома представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов 20 века Друэны основали хозяйство в Орегоне Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.