Вино Pinot Noir Sonoma Coast, 0.75 л., 2013 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 95119, Пино Нуар Сонома Коуст
красное
сухое
100% Пино нуар
Соединенные Штаты Америки
Винтажи и объемы
2013 г. (0.75 л.)
8 990 Р
Регион: Калифорния
Производитель: Kistler
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14.1%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Sonoma Coast AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: Хозяйству принадлежит 24 гектара виноградников в зонах идеальных для выращивания пино нуар в западной части Сономы с прохладным климатом. Лозы привезены из Бургундии. Урожайность очень низкая, ниже чем на великих Гран Крю Бургундии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с рагу из ягненка, запеченой индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного малиново-пурпурного цвета, в аромате тона красных ягод и фруктов, особенно отчетливы ноты черешни. Хорошая кислотность, насыщенные фруктовые оттенки во вкусе и отличная структура. Pinot Noir Sonoma Coast отличается от Pinot Noir Russian River большей структурой и насыщенностью.
Способ выдержки: В течение 12-14 месяцев во французских барриках, 35% из которых - новые.
Способ производства: Ручной сбор винограда, двойной триаж. Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях. Использование природных дрожжей. Перед розливом не проводятся ни осветление, ни фильтрация.
Характеристика винтажа: 2013 отличался достаточно ровными температурами без резких колебаний. Урожайность была чуть выше среднего. Вина из пино нуара отличаются чуть большей структурой по сравнению с предыдущими винтажами, насыщенным фруктовым букетом и хорошей кислотностью. Прекрасный потенциал развития.

Это интересно

“Стив Кистлер и Марк Бикслер оправданно гордятся своим шардоне, но что действительно вызывает восторг - это пино нуар в их исполнении, который может стать величайшим пино нуаром, произведенным в Новом Свете” - Роберт Паркер.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сонома Коуст Пино Нуар Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Кистлер Виньярдс (Kistler Vineyards) , 4707 Vine Hill Road, Sebastopol, California 95472 (4707 Вайн Хилл Роад, Себастопол, Калифорния 95472), Соединенные Штаты Америки. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.1% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
В 1978 г. Стив Кистлер (Kistler) вместе с семьей основал маленькую винодельню в горах Мейакамас. Год спустя первый урожай принес 3500 ящиков шардоне. Сейчас производство выросло до 25 000 ящиков в год. Хозяйству принадлежит 20 виноградников шардоне и 4 - пино нуар. С самого начала и по сию пору хозяйством управляют два действующих лица - владелец и винодел Стив Кистлер и его помощник, профессор химии, Марк Бикслер. Они первыми в Калифорнии применили бургундский (терруарный) подход к шардоне и пино нуару. Вина хозяйства обладают всеми качествами знаменитых Cru Бургундии: исключительная минеральность, великолепная структура и феноменальная чистота. Kistler Vineyards достигло вершины горы, которая называется «качество калифорнийских вин». Особенно восхищает тот факт, что это далось им нелегко, но они заслужили победу.