Бальзамический уксус LA Organic Balsamico al Jerez, 0.125 л.

Артикул: 78173, ЛА Органик Бальзамико аль Херес
Испания
Регион: Андалусия
Производитель: LA Organic
Объём: 0.125 л.
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Сырьем для получения хересного уксуса служит виноград тех же сортов, что и для производства хереса: паломино и педро хименес, которые произрастают в так называемом «хересном треугольнике». Его вершины образуют города Херес де ла Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Эль Пуэрто де Санта Мария.
Гастрономия: Используется при приготовлении мясных блюд, а также стейка тар-тар.
Дегустационные характеристики: Бальзамический уксус насыщенного цвета красного дерева с приятным, комплексным ароматом, в котором раскрываются фруктово-ореховые нотки и тона дуба. Кисло-сладкий во вкусе с устойчивым послевкусием.
Способ выдержки: Проводится в дубовых бочках, в которых выдерживался херес.

Это интересно

Первоначально бальзамический уксус использовали в медицинских целях, благодаря его сильным антимикробным и противовоспалительным действиям. Отсюда и возникло его название - "бальзамический". Лишь впоследствии это прилагательное стали применять как кулинарный термин.

Уксус бальзамический LAOrganic Бальзамико Аль Херес Испания. Регион ИСПАНИЯ Бальзамический уксус насыщенного цвета красного дерева с приятным, комплексным ароматом, в котором раскрываются фруктово-ореховые нотки и тона дуба. Кисло-сладкий во вкусе с устойчивым послевкусием. Изготовитель: Винагрериа ла Андалуза С.Л. (Vinagreria la Andaluza S.L.), Jerez de la Frontera, Испания. . Объем 0.125л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Около 200 лет назад монахини из города Ронда начали делать масло из оливок, собранных со столетних деревьев. Их продукция, которая называлась «La Amarilla», что с испанского переводится как «желтый», пользовалась большой популярностью. Семья Гомес де Баэса, владеющая поместьем La Amarilla, решила продолжить традицию монахинь в производстве органического масла и в апреле 2004 года была создана компания LA Organic, выпускающая также высокачественные уксусы. С LA Organic сотрудничают всемирно известные дизайнер Филипп Старк и энолог Мишель Роллан.