Игристое вино Brut Millesimato Riserva d'Antan, 0.75 л., 2003 г.

Артикул: 103275, Брют Миллезимато Ризерва д'Антан
белое
сухое
100% Кортезе, Другие сорта
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: La Scolca
Объём: 0.75 л.
Год: 2003
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Аппелласьон: None
Категория: Vino Spumante di Qualita
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на холмах Роверето Супериоре в зоне Gavi DOCG.
Гастрономия: Идеальный аперитив! Прекрасное вино, которое можно подавать и в конце трапезы, наслаждаясь им небольшими глотками.
Дегустационные характеристики: Яркий, золотистый, искрящийся цвет. Потрясающе устойчивый и тонкий перляж. Роскошный букет, в котором переплетаются тона экзотических фруктов, личи, нюансы белого шоколада и свежей сладкой выпечки. Со временем в бокале раскрываются оттенки меда и специй. Необычайно элегантный, полный и великолепно сбалансированный вкус с длительным освежающим послевкусием с нотками миндаля.
Способ выдержки: Проводится в течение 10 лет на осадке в бутылке.
Способ производства: При создании этого вина используется традиционный метод "шампенуа" (вторичная ферментация проводится в бутылке). Очень длительная выдержка на осадке - 10 лет.

Это интересно

Игристые вина прославленного пьемонтского хозяйства предпочитают звезды мировой величины. Так, на свадебном столе известного голливудского актера Тома Круза стояли игристые от Ла Сколька. Их вина предпочли и на церемонии вручения Нобелевской премии мира в 2007 году. Миллезимато Ризерва д'Антан - редкое и уникальное вино, которое производится только в годы самых лучших урожаев и только из лучшего винограда.

Вино игристое белое брют Сольдати Ла Сколька Брют Миллезимато д'Антан Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2003 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Novara (NO) Corso Felice Cavallotti 30 CAP 28100 (Новара (НО) Корсо Феличе Каваллотти 30 КАП 28100), Италия. Фактический адрес: Gavi, Strada per Rovereto 170/R (Гави, Страда пер Роверето 170/Р), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 77 Ккал / 323 кДж. Вино игристое хранить в крытых складских и торговых помещениях при Т от 5°С до 20°С, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

La Scolca - культовое и очень светское хозяйство. 90 лет назад хозяйство было основано семьей Сольдати- и сегодня их потомки в лице Джорджо, Луизы и их дочери Кьяры владеют этим старейшим семейным домом в коммуне Гави, которая находится в сердце зоны Gavi. Главная награда для самих Сольдати - их вина, узнаваемые на всех континентах. Один из флагманов - Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «черная этикетка» с 60-летних лоз. Gavi d’Antan старшие Сольдати, заядлые франкофилы, называют «Гави ушедших времен». Вино выдерживается в погребе целых 10 лет. Одно из последних достижений - игристые гави: Millesimato, Millesimato d’Antan и Millesimato d’Antan Rose с добавлением пино нуар. Оба d’Antan, как и тихое, проходят 10-летнюю выдержку. Вина хозяйства представлены в самых престижных ресторанах Лазурного берега и прочих пристанищах богатых и знаменитых. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках, их закупают для банкетов звезды (например, Том Круз для своей свадьбы) - в общем, поводов для гордости немало.