Шампанское Louis Roederer Brut Blanc de Blancs, 0.75 л., 2008 г.

WS 93
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 91417, Луи Родерер Брют Блан де Блан
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Шампань
Производитель: Louis Roederer
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 6-10 лет.
Аппелласьон: Champagne AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 93

Виноградники: Для производства категории Блан де Блан Дом Луи Редерер использует виноград только с двух Гран Крю зоны Кот де Блан: Ле Мениль сюр Оже (Le Mesnil sur Oger) и Авиз (Avize). По мнению энологов Дома, только с этих участков получаются необыкновенные по своей утонченности, глубине и богатству аромата вина.
Гастрономия: Прекрасно сопровождает легкие нежные блюда современной инновативной кухни. Примерами удачных сочетаний могут послужить: галантин из курицы или мясо рака, филе камбалы, телятина с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном.
Дегустационные характеристики: Привлекательный бледно-золотистый цвет с блестящими зеленоватыми бликами, тонкий и устойчивый перляж. Изящный и комплексный букет, в котором идеально проявлются насыщенность и ароматы настоящего северного шардоне: цветочно-медовые оттенки, ноты цитрусовых цукатов и сухофруктов. Во вкусе вино тающее и нежное, с прекрасно отточенной структурой, в нем ароматы желтых фруктов и специй гармонично переплетаются со свежими минеральными нюансами. Мягкие танины в послевкусии усиливают долготу финальной ноты. В целом Blanc de Blancs 2008 являет собой прекрасный образец сдержанной элегантности, в котором гармонично сочетаются «тельность» и свежесть.
Способ выдержки: На осадке в бутылке в течение 5 лет.
Способ производства: Ручной сбор, часть тихих вин (15-20%) после первой ферментации выдерживается в дубовых бочках c еженедельным батоннажем. Малолактика не проводится. В зависимости от год дозаж составляет 8-10 г/л.
Характеристика винтажа: 2008 год выдался непростым: после дождливой весны с грозами цветение проходило труднее обычного. К счастью, сухое, но одновременно прохладное и не очень солнечное лето обеспечило медленное созревание винограда. Сентябрь приподнес еще один сюрприз в виде антициклона, подарившего теплую сухую погоду, не считая нескольких эпизодов сильных дождей. Таким образом возник ряд исключительно благоприятных условий, которые способствовали идеальному, медленному и постепенному созреванию винограда, в результате которого стало возможным добиться в вине неповторимого естественного баланса между свежестью и насыщенностью ароматов. Сбор винограда начался к середине сентября, то есть в очень "классические" для Шампани сроки.

Это интересно

Blanc de Blancs, "белое из белых", - редкая и самая изысканная категория шампанского, создается на 100% из сорта шардоне и занимает всего 5% от общего объема производства вин Шампани. Шампанскому Blanc de Blancs в семье Родерер отведено привелигированное положение - открывают его только по случаю семейных торжеств.

Шампанское белое брют Блан де Блан Франция. Регион Шампань. Год урожая 2008 Привлекательный бледно-золотистый цвет с блестящими зеленоватыми бликами, тонкий и устойчивый перляж. Изящный и комплексный букет, в котором идеально проявлются насыщенность и ароматы настоящего северного шардоне: цветочно-медовые оттенки, ноты цитру Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Шампань Луи Родерер (Champagne Louis Roederer), 21 Boulevard Lundy 51100 Reims, Франция. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более суток. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Т подачи 8-10°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Louis Roederer - один из старейших шампанских Домов, являющийся символом аристократизма и роскоши. Основанный в 1776 году, этот Дом и по сей день является одним из немногих крупных семейных хозяйств Шампани. История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был поставщиком двора пяти российских императоров, а легендарный Cristal был создан Луи Родерером II в 1876 году специально по заказу императора Александра II, сегодня оно является одним из самых известных cuvee de prestige в мире. Ежегодно шампанский Дом производит около 3,5 млн. бутылок. Несмотря на международное признание Louis Roederer, на протяжении многих лет объем его производства остается неизменным, что позволяет сохранить непревзойденное качество шампанского и его эксклюзивность. В 2005 году Дом назван лучшей винодельней года по версии авторитетного журнала Wine Enthusiast, а в 2015 вошел в ТОП-100 лучших виноделен мира от Wine & Spirits.