Шампанское и игристое вино Louis Roederer Cristal, 0.75 л., 2006 г.

WS 95
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 92747, Луи Родерер Кристаль
белое
сухое
55% Пино нуар, 45% Шардоне
Франция
Регион: Шампань
Производитель: Louis Roederer
Объём: 0.75 л.
Год: 2006
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 7-15 и более лет.
Аппелласьон: Champagne AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 95

Виноградники: Участки Гран Крю областей Монтань де Реймс (Montagne de Reims), долина Марны (Vallee de la Marne), Кот де Блан (Cote des Blancs). Почвы: известняковые.
Гастрономия: Идеальным сопровождением к Cristal станут гребешки, черная икра, лосось, лангусты и устрицы.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный с благородным янтарным блеском цвет и тонкий, мягкий, медленный перляж. Изысканный аромат очаровывает своей изящностью и богатством. В нем доминируют тона лимона и апельсина, белых цветов и слегка обжаренных фундука и миндаля. Постепенно раскрываются оттенки спелых, сочных абрикосов, дыни и манго. Во вкусе вино демонстрирует прекрасную структуру, округлость и выраженную минеральность. Продолжительное, завораживающее послевкусие с легкой горчинкой.
Способ выдержки: Кюве Cristal выдерживается 5 лет на осадке в погребах. 20% вина выдерживается в дубовых бочках с регулярным батоннажем. После дегоржажа Cristal выдерживается еще 8 месяцев.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сусло только первого отжима - "cuvee". Часть вин выдерживаются в дубовых бочках. Малолактическая ферментация не проводится.
История этикетки: В память о временах, когда Луи Редерер был официальным поставщиком императорского двора, на этикетке и по сей день фигурирует герб Российской империи: двуглавый орел.

Это интересно

В 1876 году Louis Roederer получает специальный заказ от Российского императора Александра II. Прослышав о том, что царь не любит, чтобы бутылки шампанского выделялись на столе, покрытым традиционной белой скатертью, Louis Roederer посещает блестящая идея. Он размещает заказ известному стекольных дел мастеру из Фландрии. В результате, на свет появляется хрустальная бутылка, украшенная императорским гербом, а кюве получает название Cristal (хрусталь, фр.). Двуглавый орел по сей день остается неизменным символом этого вина. Во время правления Николая II Дому Родерер был присвоен статус официального поставщика Российского императорского двора. Но Октябрьская революция положила конец почти полувековым отношениям. Кюве Cristal в ограниченном количестве стали продавать в другие страны. Сегодня это удивительное вино завоевало сердца поклонников шампанского во всех уголках нашей планеты. Однако надо помнить, что своим появлением это удивительное шампанское обязано именно России.

Шампанское белое брют Кристаль п/у Франция. Регион Шампань. Год урожая 2006 Светло-соломенный с благородным янтарным блеском цвет и тонкий, мягкий, медленный перляж. Изысканный аромат очаровывает своей изящностью и богатством. Сорта винограда: пино нуар 55%, шардоне 45%. Изготовитель: Шампань Луи Родерер (Champagne Louis Roederer), 21 Boulevard Lundy 51100 Reims, Франция. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более суток. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Т подачи 8-10°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.

Добавить отзыв