Вино Mormoreto, 0.375 л., 2007 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 89011, Морморето
красное
сухое
60% Каберне совиньон, 25% Мерло, 12% Каберне фран, 3% Пти вердо
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Marchesi de' Frescobaldi
Объём: 0.375 л.
Год: 2007
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-12 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Виноградник Морморето расположен в комунне Пелаго (Pelago) на территории хозяйства Кастелло ди Нипоцанно (Castello di Nipozzano), на высоте 280-330 м над уровнем моря. Площадь виноградника 25 га. Экспозиция южная. Почвы каменистые, местами песчаные и глинистые. Средний возраст лоз более 20 лет.
Гастрономия: Великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, запеченной свинине.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого, очень концентрированного рубинового цвета с восхитительным, пьянящим ароматом с оттенками ежевики, малины, красной смородины, чернослива, фиников, гармонично дополненным нюансами фиалки и лепестков роз. По мере развития вина в бокале раскрываются тона специй, нотки ванили, какао, табачного листа и жареных кофейных зерен. Хрустящая кислотность прекрасно дополнена шелковистыми танинами, что придает вину мягкость и округлость. Прекрасно сбалансированное с невероятно продолжительным, ярким послевкусием.
Способ выдержки: Выдержка проводится в новых барриках в течение 24 месяца и 6 месяцев в бутылке.
Способ производства: Виноград собирается вручную в конце сентября. Мацерация длится около 18 дней. Ферментация проводится в течение 15 дней при контролируемой температуре не выше 35°C. Малолактическая ферментация осуществляется сразу после завершения алкогольной.

Это интересно

С конца 18 века в Кастелло ди Нипоццано хорошо прижились международные сорта каберне совиньон, мерло, каберне фран. На винограднике Морморето созданы все условия для идеального вызревания каждого сорта. Представленное публике в 1983 году Морморето - эксклюзивное, высококлассное супертосканское вино, которое регулярно получает высочайшие оценки от профессиональных изданий и экспертов.

Вино географического наименования красное сухое Морморето (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2007 Вино глубокого, очень концентрированного рубинового цвета с восхитительным, пьянящим ароматом с оттенками ежевики, малины, красной смородины, чернослива, фиников, гармонично дополненным нюансами фиалки и лепестков роз. Сорта винограда: каберне совиньон 60%, мерло 25%, каберне фран 12%, пти вердо 3%. Изготовитель: МАРКЕЗИ ДЕ' ФРЕСКОБАЛЬДИ С.Р.Л. (MARCHESI DE' FRESCOBALDI S.R.L.), Pontassieve - Firenze, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.375л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет. Порядка 700 лет они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых являются по сей день (в виноградниках семьи выделены особые участки, урожай которых идет только на «королевские» вина в Швецию и Данию). Фрескобальди - крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га (территория, сопоставимая с площадью Сингапура) и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, хотя все производство находится под управлением главного энолога компании - Николо д'Аффлито (d'Afflito). Цель такой системы работы - создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, но гарантировать потребителю постоянство их качества.