Фото Вино Mormoreto  0.75 Италия красное сухое

Вино Mormoreto, 0.75 л., 2011 г.

3.02 (1)
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 93599, Морморето
Регион: Тоскана
Производитель: Marchesi de' Frescobaldi
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: "Морморето" расположен в комунне Пелаго (Pelago) на высоте 280-330 м над уровнем моря. Площадь виноградника 25 га. Экспозиция: южная. Почвы: каменистые, местами песчаные и глинистые. Средний возраст лоз: более 15 лет. Урожайность: 35 гл/га. Плотность посадки: 5800 лоз/га.
Гастрономия: Великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, запеченой свинине.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками. В интенсивном, комплексном аромате преобладают нотки свежей ежевики, черной смородины, лаванды, оттенки специй и подлеска. Мощное, сочное во вкусе, это вино обладает мягкими бархатистыми танинами, отличной структурой и великолепно сбалансированной кислотностью.
Способ выдержки: Проводится в новых барриках в течение 24 месяцев и 6 месяцев в бутылке.
Способ производства: Виноград собирают вручную в конце сентября. Мацерация длится около 20 дней. Ферментация проводится в течение 15 дней при контролируемой температуре не превышающей 35°C. Малолактическая ферментация осуществляется сразу после завершения алкогольной.
Награды: На дегустации в Гамбурге лучший сомелье мира 2010 года Лука Гардини сравнивал 5 выдающихся вин из разных стран. Mormoreto, оцененное им в 97 баллов уступило только Chateau Haut Brion, обойдя такие вина как Opus One и Chateau Palmer.

Это интересно

Флорентийская крепость, чей возраст насчитывает более 1000 лет, в средние века служила пристанищем для ученых и художников. В наши дни Кастелло ди Нипоццано является флагманским винодельческим хозяйством семьи Фрескобальди. Высаженные в поместье в конце XVIII века французские лозы каберне совиньона, мерло и каберне франа прекрасно приспособились к местным условиям. А выпущенное в 1983 году на их основе Морморето - эксклюзивное супертосканское вино, которое регулярно получает высокие оценки от профессиональных изданий и винных экспертов, достойное тому подтверждение.

Вино защищённого географического указания красное сухое Морморето (Тоскана) п/у Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2011 Глубокий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками. В интенсивном, комплексном аромате преобладают нотки свежей ежевики, черной смородины, лаванды, оттенки специй и подлеска. Мощное, сочное во вкусе. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: Маркези де Фрескобальди сочиета Агрикола с.р.л. (Marchesi de' Frescobaldi societa Agricola s.r.l.), Via Santo Spirito 11, 50125 Firenze (Виа Санто Спирито 11, 50125 Фиренце), Италия. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет. Порядка 700 лет они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых являются по сей день (в виноградниках семьи выделены особые участки, урожай которых идет только на «королевские» вина в Швецию и Данию). Фрескобальди - крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га (территория, сопоставимая с площадью Сингапура) и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, хотя все производство находится под управлением главного энолога компании - Николо д'Аффлито (d'Afflito). Цель такой системы работы - создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, но гарантировать потребителю постоянство их качества.