Вино Mormoreto, 0.75 л., 2011 г.

3.02 (1)
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 93599, Морморето
красное
сухое
Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Пти вердо
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Marchesi de' Frescobaldi
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: "Морморето" расположен в комунне Пелаго (Pelago) на высоте 280-330 м над уровнем моря. Площадь виноградника 25 га. Экспозиция: южная. Почвы: каменистые, местами песчаные и глинистые. Средний возраст лоз: более 15 лет. Урожайность: 35 гл/га. Плотность посадки: 5800 лоз/га.
Гастрономия: Великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, запеченой свинине.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками. В интенсивном, комплексном аромате преобладают нотки свежей ежевики, черной смородины, лаванды, оттенки специй и подлеска. Мощное, сочное во вкусе, это вино обладает мягкими бархатистыми танинами, отличной структурой и великолепно сбалансированной кислотностью.
Способ выдержки: Проводится в новых барриках в течение 24 месяцев и 6 месяцев в бутылке.
Способ производства: Виноград собирают вручную в конце сентября. Мацерация длится около 20 дней. Ферментация проводится в течение 15 дней при контролируемой температуре не превышающей 35°C. Малолактическая ферментация осуществляется сразу после завершения алкогольной.
Награды: На дегустации в Гамбурге лучший сомелье мира 2010 года Лука Гардини сравнивал 5 выдающихся вин из разных стран. Mormoreto, оцененное им в 97 баллов уступило только Chateau Haut Brion, обойдя такие вина как Opus One и Chateau Palmer.

Это интересно

Флорентийская крепость, чей возраст насчитывает более 1000 лет, в средние века служила пристанищем для ученых и художников. В наши дни Кастелло ди Нипоццано является флагманским винодельческим хозяйством семьи Фрескобальди. Высаженные в поместье в конце XVIII века французские лозы каберне совиньона, мерло и каберне франа прекрасно приспособились к местным условиям. А выпущенное в 1983 году на их основе Морморето - эксклюзивное супертосканское вино, которое регулярно получает высокие оценки от профессиональных изданий и винных экспертов, достойное тому подтверждение.

Вино защищённого географического указания красное сухое Морморето (Тоскана) п/у Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2011 Глубокий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками. В интенсивном, комплексном аромате преобладают нотки свежей ежевики, черной смородины, лаванды, оттенки специй и подлеска. Мощное, сочное во вкусе. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: Маркези де Фрескобальди сочиета Агрикола с.р.л. (Marchesi de' Frescobaldi societa Agricola s.r.l.), Via Santo Spirito 11, 50125 Firenze (Виа Санто Спирито 11, 50125 Фиренце), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет. Порядка 700 лет они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых являются по сей день (в виноградниках семьи выделены особые участки, урожай которых идет только на «королевские» вина в Швецию и Данию). Фрескобальди - крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га (территория, сопоставимая с площадью Сингапура) и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, хотя все производство находится под управлением главного энолога компании - Николо д'Аффлито (d'Afflito). Цель такой системы работы - создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, но гарантировать потребителю постоянство их качества.