Граппа Grappa di Barolo 20 Anni, 0.7 л.

Артикул: 75258, Граппа ди Бароло 20 Лет
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Marolo
Объём: 0.7 л.
Крепость: 50%
Температура подачи от и до: 12 - 14°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Выступает в качестве дижестива, хорошо сочетается с кофе, фруктовыми и шоколадными десертами. Отличное сопровождение к сигарам.
Дегустационные характеристики: Цвет темного золота. Букет яркий и сложный. Ароматы сухофруктов дополняют тона лакрицы, шоколада и гудрона. Комплексная, округлая с долгим насыщенным вкусом.
Способ выдержки: Выдержка проходит в течение 20 лет. Первые 2 года процесс протекает в 20-30 гл дубовых бочках. Затем ее перемещают в бочки из-под марсалы, меняя их каждые 2- 3 года. Последние 2 года выдерживают в 380 - литровых бочках из акации.
Способ производства: Граппа производится из высококачественных виноградных выжимок от лучших винодельческих хозяйств таких как Ceretto, Pio Cesare, Aldo Conterno и других.
Характеристика винтажа: Дистилляцию проводят прерывным способом с использованием аламбиков с двойным нагревательным котлом (double-boilers) - один внутри другого. Процесс протекает очень медленно и равномерно, поскольку именно так можно очень четко отследить все фракции («голова», «сердце», «хвост») полученные на выходе, а готовый продукт сохранит все ароматы исходного сырья и будет обладать индивидуальным характером.

Это интересно

Запоминающийся дизайн этикеток был разработан итальянским художником Джанни Галло, авторству которого также принадлежат этикетки знаменитых пьемонтских вин хозяйства VIETTI.

Граппа Граппа Ди Бароло 20 Италия. Регион Пьемонт Граппа MAROLO - детище Паоло Мароло, называемого в итальянской прессе не иначе как «король искусства дистилляции» (Mastro Grappaiolo), была впервые представлена на рынке Италии в 1977 году. Цвет темного золота. Букет яркий и сложный. Ароматы сухофруктов дополняют тона лакрицы, шоколада и гудрона. Комплексная, округлая с долгим насыщенным вкусом. Состав: дистиллят из выжимок винограда сорта неббиоло, вода подготовленная . Выдержка в дубе: 20 лет. Изготовитель: ДИСТИЛЛЕРИЯ САНТА ТЕРЕЗА ДЕЙ Ф.ЛЛИ МАРОЛО СРЛ (DISTILLERIA SANTA TERESA DEI F.LLI MAROLO SRL), ALBA -Fr.ne MOSSOTTO, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 50% об. Объем 0.7л. Т подачи 8-10°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 235 Ккал / 984 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Дистиллерия Marolo, расположенная в самом сердце винодельческого региона Пьемонт, детище Паоло Мароло, называемого в итальянской прессе не иначе как «король искусства дистилляции» (Mastro Grappaiolo), специализируется на сортовой граппе, для производства которой используются отборные выжимки из винограда лучших местных сортов. Компания выпускает широкую линейку граппы, выдерживаемой в небольших дубовых и акациевых бочках от 5 до 20 лет.