Граппа Grappa di Barolo Riccio, 0.5 л.

Артикул: 75261, Граппа ди Бароло Риччо
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Marolo
Объём: 0.5 л.
Крепость: 42%
Температура подачи от и до: 12 - 14°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Выступает в качестве дижестива, хорошо сочетается с кофе, фруктовыми и шоколадными десертами и сигарами.
Дегустационные характеристики: Граппа золотисто-янтарного цвета со сложным ароматом, в котором присутствуют нотки ванили и сухофруктов. Обладает очень долгим послевкусие.
Способ выдержки: Не менее 4-х лет в маленьких дубовых бочках из-под Марсалы.
Способ производства: Граппа производится из высококачественных виноградных выжимок от лучших винодельческих хозяйств таких как Ceretto, Pio Cesare, Aldo Conterno и других.
Характеристика винтажа: Дистилляцию проводят прерывным способом с использованием аламбиков с двойным нагревательным котлом (double-boilers) - один внутри другого. Процесс протекает очень медленно и равномерно, поскольку именно так можно очень четко отследить все фракции («голова», «сердце», «хвост») полученные на выходе, а готовый продукт сохранит все ароматы исходного сырья и будет обладать индивидуальным характером.

Это интересно

Бутылка для этой граппы была придумана лично Паоло Мароло, при творческой поддержке его семьи. Выдуваемые вручную бутылки производятся в Венето в соответствии лучшими традициями старых школ стеклодувов. RICCIO по-итальянски - «ежик», а также так называют несозревшие плоды грецкого ореха, форму которого напоминает бутылка.

Граппа Граппа Ди Бароло Италия. Регион Пьемонт Граппа золотисто-янтарного цвета со сложным ароматом, в котором присутствуют нотки ванили и сухофруктов. Обладает очень долгим послевкусие. Состав: дистиллят из выжимок винограда сорта неббиоло, вода подготовленная. Выдержка в дубе: 4 года. Изготовитель: ДИСТИЛЛЕРИЯ САНТА ТЕРЕЗА ДЕЙ Ф.ЛЛИ МАРОЛО СРЛ (DISTILLERIA SANTA TERESA DEI F.LLI MAROLO SRL), ALBA -Fr.ne MOSSOTTO, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 42% об. Объем 0.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 235 Ккал / 984 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Дистиллерия Marolo, расположенная в самом сердце винодельческого региона Пьемонт, детище Паоло Мароло, называемого в итальянской прессе не иначе как «король искусства дистилляции» (Mastro Grappaiolo), специализируется на сортовой граппе, для производства которой используются отборные выжимки из винограда лучших местных сортов. Компания выпускает широкую линейку граппы, выдерживаемой в небольших дубовых и акациевых бочках от 5 до 20 лет.