Ликер Creme de Cassis de Bourgogne, 0.03 л.

Артикул: 95195, Крем де Касис де Бургонь (чёрная смородина)
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Meregalli
Объём: 0.03 л.
Крепость: 19%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Выдержка в ёмкости: Нет
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Можно порекомендовать со льдом в качестве дижестива. Основной компонент в многих классических коктейлях.
Дегустационные характеристики: Блестящий гранатово-красный цвет с синеватым блеском и насыщенные ароматы спелой чёрной смородины. Полный, округлый и нежный вкус, с шелковистой текстурой и ясным очень долгим послевкусием (более 25 кодали).
Способ производства: Ягоды чёрной смородины собирают в июле и сразу замораживают. В дальнейшем необходимое количество ягод помещают в нейтральные чаны на 2/3, оставшуюся треть заполняют спиртом. Мацерация в течение 4-5 недель. Затем добавляется кристаллизованный сахар и немного воды.

Это интересно

Для ликёра Крем де Касис де Бургонь используется не просто хорошая чёрная смородина, а наиболее благородная разновидность - сорт нуар де Бургонь. Ягоды собирают с кустов, растущих на особых участках в окрестностях коммуны Нюи-Сен-Жорж.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.