Фото Вино Meursault Premier Cru "Perrieres"  0.75 Франция белое сухое

Вино Meursault Premier Cru "Perrieres", 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 108364, Мерсо Премье Крю "Перрьер"
Винтажи и объемы
2011 г. (0.75 л.)
11 490 РУБ
Производитель: Olivier Leflaive Freres
Регион: Бургундия
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-12 лет
Аппелласьон: Meursault 1-er Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Самый известный виноградник Премье Крю Мерсо, дающий элегантные вина. Крупный и мелкий булыжник разбросан по всей территории, высаженной террасами, прикрывая глубокие известняковые почвы. Виноградник прекрасно освещен, благодаря юго-восточной экспозиции и углу наклона 20%.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании с морепродуктами на гриле, запеченой речной рыбой, куриным филе под сливочным соусом и полутвердыми сырами.
Дегустационные характеристики: Великолепный золотистый цвет и яркие ароматы грейпфрута, сливочного масла, ванили, лайма и белого трюфеля. Среднетелое во вкусе вино с гибкой структурой, приятной кислотностью и длительным сливочным послевкусием.
Способ выдержки: Выдержка на осадке в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев.
Способ производства: Традиционная винификация в бочках из французского дуба на 20-25% новых. Проводится малолактическая ферментация.

Это интересно

Состав почв отразился в названии виноградника: фр. perrieres (pierres) – каменистый.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Мерсо Премье Крю Перрьер Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье занимался постановками музыкальных шоу в Париже. А с 1982 он решил начать новую жизнь, вернувшись «к истокам». В 1984 году, параллельно с руководством Domaine Leflaive - он создал собственный бизнес (вместе с братом Патриком) - негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, стал первым в Пюлиньи негоциантом. В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает у своих соседей в Пюлиньи виноград, при этом имея возможность контролировать все работы на винограднике. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии. А сами братья, Оливье и Патрик, всеми любимые граждане Пюлиньи. Они, кстати, открыли свой маленький ресторан La Table d'Olivier Leflaive. Это единственная в Пюлиньи альтернатива ресторану Le Montrachet.